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- Tipo: Brochetas
- Nº de Personas: 4
Ingredientes:
250 g de pechuga de pavo
250 g de solomillo de cerdo
Pimiento verde
2 c/s de miel
3 limas
200 ml de aceite de oliva
25 ml de vinagre balsámico
Albahaca, sal y pimienta
Preparación:
Cortar en dados la carne. Mezclar 100 ml de aceite, el zumo de 2 limas y la miel y marinar la carne 20 minutos. Ensartar en las brochetas. Batir el resto del aceite con el vinagre y el zumo de lima. Asar las brochetas y acompañar con la vinagreta de lima.
