La fruta puede aportar a las ensaladas un interesante contraste de sabor dulce-salado y también de frescor. A ésta de lechuga, apio y surimi le vamos a añadir unas fresas de temporada. Una combinación que queda de cine. Si no lo crees... ¡prueba a prepararla!
Ingredientes
- surimi (barritas)
- apio
- fresas
- mezcla de lechugas
- aceite de oliva virgen
- vinagre
- sal
Preparación
- Lava y trocea las fresas.
- Quita los hilos al apio y trocea.
- Trocea las barritas de surimi.
- Coloca en la fuente el fondo con mezcla de lechugas, añade el surimi, el apio y las fresas.
- Aliña con aceite, vinagre y sal y espolvorea con hierbas aromáticas al gusto (opcional).
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