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Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada

Name: Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de carne picada; cebolla; 1 lata de tomate frito; 1 cucharada de azúcar; 250 gramos de zanahoria; 200 gramos de puré de patatas; perejil picado

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una forma muy práctica para conseguir que los niños consuman verduras es, simplemente, buscar recetas vistosas y apetecibles que contengan ingredientes variados. En esta ocasión, prepararemos un pastel de zanahoria, puré de patata y carne picada al que ¡nadie podrá resistirse!

Ingredientes

500 gramos de carne picada
cebolla
1 lata de tomate frito
1 cucharada de azúcar
250 gramos de zanahoria
200 gramos de puré de patatas
perejil picado

Preparación

Pica la cebolla fina y dórala a fuego lento en una sartén con poco aceite.
A continuación, añade la carne y fríe.
En un cazo aparte calienta el tomate a fuego suave.
Añade una cucharada de azúcar y la sal necesaria; deja que se disuelva bien.
Añade a continuación el tomate. Pon la mezcla en una fuente profunda.
Haz un sencillo puré de patata y viértelo encima de la carne en una capa fina del grosor de un dedo.
Cuece las zanahorias al vapor con un poco de sal, aplástalas con un tenedor e incorporarlas encima del puré de patata. También se pueden mezclar los dos purés.