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bolitas queso ninos© Adobe Stock

Bolitas de maíz y queso

Bolitas de maíz

30 min
fácil
24 porciones

Si buscas recetas para que los más 'peques' se sorprendan, ¡tienes que apuntar esta! Es fácil y muy rápida de preparar, ideal para servir como aperitivo en una fiesta de cumpleaños o en una cena familiar. Acompaña con la salsa que más te guste. ¡Repetirán!

Ingredientes

  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 500 gramos de maíz en lata
  • 1 unidad de huevo
  • yogur
  • nata
  • sal
  • 3 tazas de agua tibia
  • 100 gramos de queso blanco en dados
  • aceite vegetal

Preparación

  1. Ponemos en un cuenco el maíz y el parmesano.
  2. Agregamos agua tibia poco a poco y mezclar. Incorporamos yogur, huevo y nata; trabajar hasta que la masa no se pegue a los dedos, añadiendo un poco más de agua si es necesario.
  3. Hacemos unas bolitas de 3 cm de diámetro, introducimos un dado de queso dentro y formamos de nuevo la bolita.
  4. Calentamos el aceite en una sartén y freímos las bolitas hasta que se doren.
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