Si buscas una receta dulce sencilla para alegrarte el día, ¡tienes que probar estos pastelitos! Necesitarás hojaldre, manzanas, ciruelas y pasas. Así que, apunta bien cada paso y empieza a calentar el horno.
Ingredientes
- masa de hojaldre
- 4 unidades de manzanas
- 8 unidades de ciruelas pasas
- 1 puñado de uvas pasas
- azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- semillas de cardamomo
- ralladura de limón
Preparación
- Pelar y partir en cuartos las manzanas, retirando el corazón.
- En una cazuela con un dedo de agua, hacer la manzana con la tapa puesta hasta que esté blanda.
- Remover con energía y añadir la mantequilla, el azúcar, las ciruelas partidas, las uvas pasas, la ralladura de limón y el cardamomo.
- Cocer a fuego suave unos 5 minutos removiendo con frecuencia. Retirar del fuego, pasar a un recipiente y dejar enfriar.
- Estirar en la encimera una lámina de hojaldre y doblar por la mitad.
- Disponer encima una porción de compota; envolver como si fuera un paquete con el cierre hacia abajo. Repetir esta operación para cada pastelito.
- Colocar en una bandeja e introducir en el horno precalentado a 180 ° C hasta que se doren.
- Deja enfriar unos minutos ¡y a disfrutar!
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