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Rollitos de tortilla con jamón y queso

Name: Rollitos de tortilla con jamón y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 unidades de huevos; 4 lonchas de jamón de york; 4 lonchas de queso cremoso de sándwich; sal; tomillo; aceite de oliva virgen extra

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta clásica receta de nuestra cocina, muy socorrida para cualquier cena, se convierte en un delicioso aperitivo o segundo plato, con una presentación diferente y añadiéndole el intenso toque de la trufa negra, la suavidad de un buen queso cremoso y jamón de York. Y sin incrementar tu tiempo en la cocina para conseguirlo.

Ingredientes

8 unidades de huevos
4 lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso cremoso de sándwich
sal
tomillo
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Batimos los huevos en un plato y salpimentamos.
En una sartén, calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añadimos la mezcla anterior, cubriendo todo su fondo con una fina capa. Cuando esté casi cuajadado, le damos la vuelta para que se termine de hacer por el otro lado. Hacemos tantas tortillas como nos dé la mezcla.
Retiramos y cortamos la tortilla en forma de rectángulos. Colocamos encima una loncha de queso cremoso de sándwich y otra de jamón de York. Añadimos unos golpes de pimienta negra recién molida y enrrollamos.
Damos un corte en diagonal a cada rollito y servimos con el pico hacia arriba.

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