Fettucinni con salmón y sucedaneo de caviar

• Tipo: Pastas
• Autor: Begoña Irisarri (Recetas de los lectores)

Ingredientes:

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Fettucinni o tallarines
Salmón ahumado
1 bote Avruga (sucedáneo de caviar)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Preparación:

Cocer la pasta el tiempo que recomiende el fabricante en agua con sal. Escurrir una vez cocidos. En una cazuela, echar un chorreón de aceite, agregar la pasta y remover bien. Echarles pimienta y el salmón cortado en tiras. Volcar en una fuente y añadir el Avruga al gusto (este sucedáneo es el único que no destiñe al cocinar).