- Tipo: Tapas
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
200 g de champiñones
harina
2 huevos
pan rallado
aceite de Koipesol
sal
Preparación:
Limpiar los champiñones quitando las puntas de los pies.
Batir los huevos y pasar los champiñones por la harina, el huevo y el pan rallado.
Poner una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté bien caliente, freír los champiñones, escurrirlos sobre papel absorbente y servirlos calientes.
