Mayonesa de aguacate

• Tipo: Salsas
• Autor: Amarah Gran (Recetas de los lectores)
• País: Cuba

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Ingredientes:

1 aguacate maduro
2 cdas. de ajo majado
4 cdas. de aceite (de oliva preferiblemente)
2 cdtas. de zumo de limòn
sal al gusto

Preparación:

Aplasta la masa de aguacate maduro y ùnele el ajo majado y la sal a gusto. Luego, poco a poco le agregas las cucharadas de aceite y revuelve hasta que espese. Por ùltimo le adicionas el jugo de limon.