Cazuela de setas

• Tipo: Setas
• Nº de Personas: 4-6
• Autor: Koldo Royo

Ingredientes:

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1 kg de setas
100 g de jamón
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva
sal

Preparación:

Limpiar las setas de tierra y, si son muy grandes, cortarlas. En una cazuela con aceite de oliva, rehogar los ajos y el jamón picado, dejar unos minutos y añadir las setas dejando que se hagan. Cuando estén listas, sazonar, espolvorear el perejil y servir.

Esta receta se puede hacer con diferentes setas según la temporada.