- Tipo: Setas
- Nº de Personas: 4-6
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
1 kg de setas
100 g de jamón
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva
sal
Preparación:
Limpiar las setas de tierra y, si son muy grandes, cortarlas. En una cazuela con aceite de oliva, rehogar los ajos y el jamón picado, dejar unos minutos y añadir las setas dejando que se hagan. Cuando estén listas, sazonar, espolvorear el perejil y servir.
Esta receta se puede hacer con diferentes setas según la temporada.
