- Tipo: Entrantes
Ingredientes:
Patatas
Crema de leche
Butifarra negra
Aceite de oliva virgen
Chicharrones de pato con sésamo
Preparación:
Hacer un puré de patatas tradicional, pero no cremoso. Desmenuzar y saltear la butifarra negra; reservar. Montar el puré;añadir la butifarra y los chicharrones de pato.
