- Autor: Ágape
- Tipo: Entrantes/Aperitivos
- Dificultad:
Crepes
1/4 litro de agua
azúcar
1/4 kg de harina
4 huevos
1/4 litro de leche
sal
Relleno de cangrejo
1/4 kg de palitos de cangrejo
lechuga muy picadita
mayonesa
Preparación:
Para hacer las crepes:
Pase todos los ingredientes por la batidora y deje reposar al menos media hora. A continuación, engrase una sartén con un poco de mantequilla, eche una cucharada de masa, espere a que se seque y dele la vuelta para que se haga por el otro lado. Saque y reserve. Siga hasta que termine la masa.
Para hacer el relleno:
Mezcle todos los ingredientes y, cuando las crepes estén frías, eche este relleno y doble las crepes como un pañuelo.
