- Autor: Restaurante Zalacaín
- Tipo: Postres/Repostería
- Dificultad: Media
- Nº de Personas: 4
General
15 gramo/s de almendras fileteadas
40 gramo/s de azúcar
100 gramo/s de frutas del bosque
100 gramo/s de mango
400 gramo/s de naranja
2 decilitro/s de nata montada
1 cucharada/s de ron
4 yemas de huevo
Preparación:
Mezclamos la nata montada con las yemas, las almendras molidas y el ron. Colocamos en cuatro platos las frutas, las cubrimos con la mezcla anterior y las gratinamos
