Recetas
Una sopa para cada día de la semana
De pollo, de verduras, de pescado, clásicas, viajeras… aquí tienes siete sopas que muestran la versatilidad de un tipo de receta que nos encanta incluir en los menús invernalesPor Iraide Almudí
Sopa de cebolla con boletus
Versionamos la clásica sopa de cebolla sumando el delicioso sabor de los boletus. No es necesario que sean temporada, dado que vamos a usarlos secos. Por ¡HOLA! Cocina
Premios Goya: ideas deliciosas de picoteo para una noche de cine
Si os vais a reunir en casa para ver la gala de los Goya y te apetece sorprender a los tuyos con algo más original que unas clásicas pizzas… ¡echa un ojo a estas propuestas!Por Iraide Almudí
Cocina práctica
Recetas fáciles, ricas y rápidas en nuestro menú semanal del 10 al 16 de febrero
Volvemos una semana más con un nuevo menú lleno de recetas que no son solo opciones deliciosas, sino que además son fáciles y bastante rápidas de preparar. ¡Organiza las comidas de tu día a día con ellas!
COCINA ITALIANA
Auténtica pizza napolitana: la premiada receta para hacerla en casa
Los expertos de ‘Fratelli Figurato’ (siempre en los rankings de las mejores pizzerías de Madrid) nos dan su paso a paso para preparar de forma casera este icono de la cocina italiana, que hoy celebra su día mundial
Cocina tradicional
Almejas a la marinera fáciles y deliciosas: el plato perfecto para sorprender
Las almejas son un marisco bivalvo, y a la marinera es de las recetas más deliciosas para prepararlas. Fáciles e ideales para sorprender, con una salsa para comer a cucharadas o mojar un buen pan
Repostería
Si te gustan los sabores especiados, ¡echa un ojo a estos postres!
Canela, clavo, cardamomo, curry, vainilla… son algunos de los ingredientes que usaremos para preparar estas recetas golosas
'Comfort food'
10 cremas de legumbres fáciles, nutritivas y perfectas para días fríos
Una de las mejores opciones para tomar, sobre todo en los meses más fríos, como primer plato es una crema calentita. De verduras, sí, claro, pero también resultan riquísimas -y nutritivas- combinaciones cuando les añadimos garbanzos, lentejas, alubias... Aquí tienes 10 recetas de cremas de legumbres
Dulces saludables
Galletas de avena, cacahuete, choco y plátano
Sanas, nutritivas, ricas, sencillas y rápidas de preparar, ¿qué más se le pueden pedir a estas galletas? No llevan azúcar refinado y el dulzor se lo aportamos con el plátano y un poquito de miel
Repostería casera
Bizcocho de yogur: receta fácil y casera para un resultado suave y esponjoso
Una de las ventajas del bizcocho de yogur es que no necesitas báscula para pesar los ingredientes, pues se utiliza el mismo vaso del yogur como medida. Sigue nuestros consejos para conseguir el resultado más suave y esponjoso de esta receta imbatible de la repostería casera
CARNES
Recetas de ternera en salsa que están… ¡para mojar pan!
Si buscas nuevas ideas para preparar este tipo de platos quizá puedas encontrar inspiración en alguna de las recetas que hemos reunido aquíTODAS LAS CATEGORÍAS
Postres con estrella
La sencilla receta de Jordi Cruz para elaborar un 'lemon pie' cremoso e irresistible
El cocinero y juez de MasterChef Jordi Cruz propone deliciosos platos tanto salados como dulces desde Instagram. Nos ha enamorado su receta de pastelitos de limón, rellenos con 'citrus curd', una crema cítrica ¡adictiva!, y cubiertos con merengue
Clásicos de siempre
10 recetas irresistibles de pasta con tomate: clásicos y nuevas ideas para sorprender
La pasta va bien con casi todo pero con el tomate hacen un 'match' indiscutible. Estos dos ingredientes básicos de nuestra cocina, solos o en compañía del alguno más, son la base de estas 10 recetas fáciles y sabrosísimas ¡que siempre apetecen!
Recetas
Hojaldre y manzana: la pareja estrella de estas recetas deliciosas
Hay productos de la cesta de la compra ‘nacidos para entenderse', y el tándem gastro que hoy protagoniza nuestras recetas da buena muestra de ello
Postres saludables
'Pana cotta' con yogur: la alternativa saludable a la de siempre
La 'panna cotta' es originaria del Piamonte, en el norte de Italia. Su nombre significa "nata cocida" en italiano, pero lo que te proponemos hoy es hacer una 'panna cotta' con yogur y erititrol, una opción más saludable y ligera
Cocina internacional
‘Philly cheesesteak’: cómo preparar el adictivo bocadillo típico de Filadelfia
Todo un símbolo gastronómico de la ciudad estadounidense, sus ingredientes principales son carne de vacuno y (mucho) queso
Recetas
Pastel de manzana y almendra
Para la preparación de este rico pastel usaremos una lámina de hojaldre, que compraremos ya hecha.
Recetas
La ‘Carrot Cake’ clásica y otras recetas que nos hacen amar las zanahorias a la hora del postre
El calendario gastro celebra cada 3 de febrero el día de esta icónica tarta que demuestra cómo la zanahoria es un ingrediente magnífico dentro del terreno dulce
Entrepanes