Rosados que enamoran para celebrar su Día Mundial

No queda libre ni un solo día en el calendario en el que no haya alguna celebración que tenga que ver con la gastronomía o con el vino. Y hoy, 11 de junio, el homenajeado es el vino rosado. 

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Con sus colores entre rosa pálido, en algunos casos con reflejos naranjas, y rosa intenso; aromas frutales y florales y sabores frescos, su mayor época de consumo es la primavera y el verano pero su complejidad hace que no sean pocos los que lo toman durante todo el año. 

Los más famosos son los que se elaboran en la región francesa de Provenza y, en España, las zonas de Cigales y Navarra son las de mayor tradición. De hecho, estos dos países son primer y segundo mayor productor mundial de rosado, respectivamente.

Pero nos centramos en nuestra geografía para aprovechar este Día Mundial del Rosado y recomendarte algunas referencias españolas de este tipo de vinos. ¡Disfruta de esta magnífica experiencia, y recuerda servirlos en la copa y a la temperatura adecuadas!

Rosado 'de lágrima'

La bodega Conde de San Cristóbal, del grupo Marqués de Vargas, elabora Flamingo Rosé (22€ la botella y un pack especial con vela 42€), en Ribera del Duero, un vino rosado 'de lágrima'. La añada 2023 se caracteriza por ser muy aromática y fresca. Te encantará si lo tuyo son las notas a flores y a frutas frescas. Concretamente, sobresalen la cereza, la grosella y el yogur, y tanto cuando lo hueles como cuando te lo llevas a la boca, te llamará la atención su elegancia, personalidad y distinción.

Más información:
marquesdevargas.com

Vinos rosados en lata

Este formato de vinos aún asoma timídamente en el mercado español pero tiene su público. Peñascal, de Ribera de Duero, ha lanzado su reconocido vino rosado -con aguja, bajo en alcohol y sin alcohol- en una lata slim, eco-friendly y reciclable (unos 2,5€). De esta manera buscan acercarse a sus consumidores a través de la música, y es el vino oficial de dos importantes festivales en España: Marenostrum Fuengirola y Tomavistas en Madrid.

Más información:
bodegaspenascal.es

Para todos los gustos y presupuestos

El Grupo Vintae, que aúna varias bodegas en distintas regiones productoras, recomienda 4 vinos rosados muy diferentes, y a distintos precios, con los que reivindica las infinitas particularidades la vie en rose en la copa. Dos navarros: Aroa Larrosa 2023 (8,90€), con aromas a frutas, flores y sabor entre dulce y ácido y Libalis Rosé 2023 (9,80€), ideal para recién iniciados, es una explosión de sabor a fresas, grosellas y cítricos, y toque tropical. Incorpora hasta un rasca que huele para comprobar por anticipado sus aromas.

Y dos riojanos muy diferentes: Hacienda López de Haro Rosé Magnum 2021 (19,50€) y Classica Gran Reserva Rosado 2012 (52€): el primero es de color salmón pálido, goloso y equilibrado mientras que el segundo pertenece a otra categoría de rosados y juega en las grandes ligas de vinos del mundo, es un Gran Reserva del año 2012, con cuatro años de crianza en botella y otros seis en botella, un vino sutil y único.

Más información:
vintae.com

Un rosado de gran personalidad y elegante imagen

Estrena imagen, Aire de Protos 2023 (8,95€) ahora se presenta en en una botella serigrafiada y con una estética muy delicada. La botella de estilo borgoña lleva impresa las letras “Aire de Protos” en color blanco plateado, sustituyendo así a la etiqueta inicial en plata y con letras color azul. Este rosado de la mítica bodega con sedes en Peñafiel y en La Seca, se caracteriza por sus aromas a melocotón, cítricos y frutos rojos, y en boca una gran personalidad: seco, fresco, sabroso y jugoso.

Más información:
bodegasprotos.com

Alma riojana y estilo mediterráneo

Fresco, sabroso, directo y desenfadado, así es LAN Rosado (7,25€). Un rosado muy agradable, perfecto para disfrutar de una tarde de tapas, una barbacoa o un terraceo con amigos. Este vino de la riojana Bodegas LAN lleva tempranillo y viura nos gusta también por sus recuerdos a frutos rojos y sus sutiles notas cítricas y florales.

Más información:
bodegaslan.com

Arte y viticultura

Bodegas Faustino fundó el proyecto Art Collection por la internacionalidad, la diversidad y la vinculación del Grupo Faustino con el mundo del arte. Sus etiquetas están diseñadas por el artista Willy Ramos. Este rosado (caja de 6, 44€) de la añada 2023 tiene un bonito color rosa pálido salmon, delicados aromas a grosellas, lilas y frutas tropicales y un sabor fresco que perdura en la boca.

Más información:
bodegasfaustino.com

Uno de los rosados más singulares y limitados del mundo

Elaborado por Marqués de Murrieta, en sus instalaciones de Logroño, Primer Rosé (36€) es un icono de exclusividad (solo se han hecho 7.026 botellas). Es el único rosado con un 100% de la uva mazuelo que destaca por su enorme personalidad, elegancia y carácter. Notarás en la nariz sus aromas de cereza, frambuesa y manzana roja, pero también florales y un toque mineral.

Más información:
marquesdemurrieta.com

Un rosado goloso y fresco

Este rosado es de Rioja Alavesa, concretamente de Solar de Samaniego, bodega ubicada en Laguardia. Se compone de las variedades tempranillo y viura y la añada 2023 (caja 6 botellas, 50,82€) destaca por su frescura, viveza, frutosidad y golosidad, lo que hace que sea un vino perfecto para esta época y para un gran tipo de públicos.

Más información:
solardesamaniego.com

Un seductor rosado de lágrima

En la elaboración de este vino el mosto está poco tiempo en contacto con la piel de las uvas, de ahí que su color sea tan clarito y pálido. Barón de Ley rosado de lágrima (caja de 6 botellas, 40€) nos ofrece unos aromas de flores blancas, notas balsámicas y recuerdo a fruta roja ácida. Es fresco pero al mismo tiempo untuoso y en la boca también percibirás toques minerales.

Más información:
barondeley.es

Un rosado exuberante, delicado y fresco

Este reconocido vino, Coto Mayor Rosado (35,10€ la caja de 6 botellas), de El Coto de Rioja, te encantará si eres amante de aromas exuberantes, en este caso a cerezas y frutas del bosque y si te gustan los vinos frescos y golosos, pero al mismo tiempo delicados. Perfecto para tomar con aperitivos, pastas, arroces y frutos del mar.

Más información:
elcoto.com

Procedente de una de las cunas del vino rosado en España

Cigales y Navarra son los dos lugares históricos en la elaboración de vinos rosados españoles. Hoy se hacen en buena parte del país pero os recomendamos uno navarro que suele gustar mucho por su sedosidad y viveza. El Doña Isabella Garnacha Rosé (6,99€) está hecho con uva garnacha en su totalidad, en la copa olerás sus toques de pomelo rosa, frutos rojos y flores y en la boca sentirás su delicadeza.

Más información:
donaisabella.es

Un brut rosé 

Incorporamos este rosado con burbujas, que nace en los Montes de Toledo. Noc Brut Rosé 2019 (21€) es uno de los pocos rosados tempranillo elaborados mediante el método champenoise -el mismo que otros espumosos, con doble fermentación en botella-. "Un vino que se huele, pero sobre todo se bebe -según el enólogo Ignacio de Miguel- sin el amargor de los espumosos franceses o catalanes y con el equilibrio perfecto entre acidez, azúcar y alcohol. Fresco y frutal y con una burbuja muy delicada.

Más información:
bodegasnoc.com

Un rosado complejo, elegante y con estructura

Bodegas José Pariente es de las más reconocidas por los vinos blancos que elabora en la D.O. Rueda, a los que se sumó en 2022 el rosado Victoria (15,50€). Es un homenaje al alma máter de la bodega, Victoria Pariente, y con el principal objetivo de hacer disfrutar, ha conseguido conquistar a críticos, winelovers y consumidores de perfiles muy diversos.  Es muy aromático, persistente, elegante e ideal tanto para disfrutar por copas, así como para maridar
infinidad de platos.

Más información:
josepariente.com

Un rosado con alma de garnacha

Cigales es otra de las zonas españolas con más tradición en el vino rosado. Aquí tienes este Rosé Finca Museum 2023 (caja de 6 botellas a 47,70€), de Bodegas Museum. Lleva 50% de tempranillo, 25% de verdejo y  25% de garnacha. Y nos gusta porque a pesar de su complejidad está muy equilibrado y por sus aromas de flores blancas y bayas, con notas a especias y a panadería. Y también porque es un estupendo compañero de la cocina mediterránea.

Más información:
bodegasmuseum.com