Las bodegas son (también) para el verano

Las bodegas no cierran por vacaciones. El trabajo en el campo continúa y dentro, mientras llega el momento de recoger la uva y elaborar el vino, las puertas siguen abiertas para disfrutar del enoturismo en los meses de verano.

Muchas bodegas, además, organizan en esta época actividades especiales, festivales y eventos gastronómicos muy originales. Así que, móntate una escapada para conocer dónde nacen tus vinos preferidos o descubre los que se elaboran en tu lugar de veraneo… y cambia por un día la playa por el viñedo.

Pago de Carraovejas, bodega y restaurante con estrella Michelin, en Peñafiel (Valladolid)

Bajo la atenta mirada del Castillo de Peñafiel se encuentra esta bodega donde la familia Ruiz Aragoneses elabora magníficos vinos y además acoge un restaurante, Amvibium, destacado con una Estrella Michelin y un Sol Repsol donde todo gira en torno al vino. La llegada al edificio, rodeado de viñedos, es espectacular. La arquitectura se ha cuidado al milímetro, quedando integrada en el paisaje, como te explicarán durante la visita de los viñedos y la bodega, antes de catar los vinos del grupo Alma Carraovejas, que incluye esta y otras bodegas de diferentes zonas de España, como Segovia, La Rioja o Galicia, todas de pequeñas producciones que guardan historias emocionantes. La bodega ofrece tres tipos de visitas, dependiendo de los vinos a catar (6 o 4) y el maridaje con propuestas de Ambivium. Si vais con niños, apuntadles a Explorando Carraovejas. Acompañados por ‘Evi’, una uva aventurera, y otros personajes que habitan en el viñedo, disfrutarán de una divertida gymkana (niños de 3 a 10 años).

PAGO DE CARRAOVEJAS
Camino de Carraovejas, s/n. Peñafiel (Valladolid)
Reservas: pagodecarraovejas.com

Bodegas Tío Pepe y su ya famoso festival, en Jerez de la Frontera (Cádiz)

En Jerez de la Frontera, las míticas Bodegas Tío Pepe son una visita imprescindible en cualquier momento del año. Pero ahora proponen un verano inolvidable con 'Veranea en la bodega', donde no falta de nada: un fabuloso festival de música, el flamenco, la gastronomía, el humor y, sobre todo, buenos brindis. Este año, el cartel del ‘Festival Tío Pepe’ viene cargado de estrellas: Joan Manuel Serrat, Simple Minds, Jorge Drexler, Sara Baras… ‘Solera y Compás’ trae el mejor flamenco, y el ‘Tío Pepe Comedy’, humor del bueno. La experiencia se completa con unos planes gastronómicos únicos: 'Las Cenas de las Estrellas', con las creaciones de los restaurantes Cenador de Amós (3*Michelin) y Cañabota (1*Michelin), y los tres restaurantes abiertos durante todo el verano: Avanico, Gatxupa y el Restaurante Pedro Nolasco, el primer restaurante de González Byass situado en el interior de la bodega. Para completar el plan, tienes que alojarte en el maravilloso Hotel Tío Pepe, en el mismo recinto de la Bodega. Lo que fueron las antiguas casas de los trabajadores es ahora un hotel lleno de encanto, con una fantástica terraza con piscina y vistas a la catedral de Jerez.

BODEGAS TÍO PEPE
Manuel María González, 12. Jerez de la Frontera (Cádiz)
Reservas: tiopepe.com

Bogdedas Izadi en bicicleta, en Rioja Alavesa

Si te gusta la bicicleta, te encantarán estos planes de Bodegas Izadi, en Rioja Alavesa. ‘El Regalo en bicicleta’ es un paseo guiado en bicicleta eléctrica (3 km) hasta el viñedo más emblemático, Finca El Regalo, plantado en 1936 y donde nace el vino icono de estas bodegas. Incluye cata en la ermita aledaña de Izadi Blanco y degustación de Izadi El Regalo en la sala de barricas de la bodega al finalizar el recorrido (30€). En ‘Villabuena secreta’ también te subirás a la bici para hacer una ruta guiada (9,5 km) por preciosos parajes del pueblo donde se ubica la bodega. Incluye cata de Izadi Blanco e Izadi El Regalo maridados con un picnic a pie de viña. El precio: 40 € adultos. Si prefieres algo más relajado, apúntate a la visita a bodega (18€), con cata de tres vinos y aperitivo, o acércate a probar los vinos en el Wine Bar.

BODEGAS IZADI
Herrería Travesía II, Nº 5. Villabuena (Álava)
Reservas: 945 609 086 visitas@izadi.com

Eurostars Valbusenda y su vinoterapia, en Toro (Zamora)

Bienvenidos al exclusivo wine resort Valbusenda, un lugar de ensueño para disfrutar del vino y el relax rodeado de viñedos, en la vega del río Duero, en el corazón de la DO Toro. Este lujoso hotel de diseño cuenta con su propia bodega, lo que lo convierte en un enclave excepcional para conocer el mundo de la viticultura y la enología. En el restaurante Nube tienen una carta platos de autor con productos de la zona que maridan con sus propios vinos. Además, la Enoteca Bar & Longe y la Enoterraza en la que disfrutar de combinados y cócteles en el Night Club. Para redondear la experiencia, puedes dejarte mimar con alguno de los tratamientos de vinoterapia en el wine spa, hacer unos largos en la gran piscina exterior, jugar al tenis o al pádel y, por supuesto, visitar la bodega y los viñedos con cata de sus vinos.

EUROSTARS VALBUSENDA HOTEL BODEGA & SPA 5*
Ctra. de Toro a Peleagonzalo, s/n. Toro (Zamora)
Reservas: eurostarshotels.com

Calicata Terroir Bar y enoturismo de lujo, en Sardón de Duero (Valladolid)

El hotel Abadía Retuerta LeDomaine es un destino de enoturismo de auténtico lujo e ideal para gourmets. En este antiguo monasterio de finales del siglo XII, conviven en perfecta armonía cuatro restaurantes, bajo la dirección del chef Marc Segarra, pero en verano gana puntos su terraza al aire libre, Calicata, con el vino como principal inspiración. El entorno es único, rodeado de la belleza de los viñedos y a orillas del río Duero. Y el cocinero lleva a sus platos el entorno, sobre todo con las hortalizas que se cultivan en el huerto que tienen en la abadía. Además, han convertido a los agricultores y ganaderos de la tierra castellanoleonesa en verdaderos protagonistas de su carta. No pases por alto este nuevo santuario de la cocina de proximidad y parada imprescindible para los amantes del enoturismo.

Calicata Terroir Bar
N-122, Km. 332, 5. Sardón de Duero, Valladolid
Reservas: abadiaretuerta.com

Atardeceres en José Pariente, en La Seca (Valladolid)

El Verdejo de José Pariente es un estandarte de los vinos de la DO Rueda. La historia de la bodega nació con José Pariente, en los años 60, un hombre enamorado de su tierra que puso en valor la uva autóctona y una manera de elaborar de forma artesanal. Y en ese empeño de hacer grandes vinos blancos se embarcó su hija, Victoria Pariente, que fundó esta bodega en 1998 y cuenta ya con la tercera generación, con sus hijos, Martina e Ignacio. Te gustará conocer de cerca la historia y vivir alguna de las experiencias que han preparado para el verano: degustaciones a pie de viña, visita a la Sala de Verdejos con Crianza o catas en su terraza Caliza, con las vistas de la meseta castellana con los viñedos. Para grupos, organizan cenas y cata con la puesta de sol. Y si te animas a vendimiar con ellos, apunta las fechas: sábados 10 y 17 de septiembre, por la noche.

BODEGA JOSÉ PARIENTE
Ctra. De Rueda, km. 2,5. La Seca (Valladolid)
Reservas: josepariente.com

De picnic por Hacienda López de Haro, en La Rioja

En San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) está la bodega preferida de los riojanos... y pronto la tuya. Para pasar un buen día, pregunta por el Pack Picnic: recoge tu cesta (para 2 pax) con cosas ricas como embutidos y quesos riojanos, vino y agua, extiende el mantel... ¡y disfruta! Encontrarás un mapa para que puedas moverte a tu antojo por un mar de viñedos, pasear por las calles del pueblo, descubrir los yacimientos arqueológicos de la zona o contemplar las mejores vistas de La Rioja desde el mirador del Castillo (atardecer 100% recomendable). El Wine Bar está de lo más animado en verano. La bodega organiza Los Tardeos de López de Haro un sábado al mes, con música y buenos vinos. Y, como dicen sus creadores, "En Vintae -grupo propietario de la bodega- se nos da bien elaborar vino y organizar fiestas". La próxima cita será, después de dos años de ausencia, el Vintae Wine Fest, los días 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre. 

HACIENDA LÓPEZ DE HARO
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Reservas: haciendalopezdeharo.com

Mar de Frades y la brisa del Atántico, en Rias Baixas (Galicia)

En pleno corazón del Valle del Salnés, la bodega Mar de Frades se integra perfectamente en la ladera del Monte Valiñas, frente a la Ría de Arousa, que atempera la brisa atlántica que acaricia este mágico lugar. La arquitectura vanguardista del edificio, revestido de granito y cobre, la hacen inconfundible. Tanto como su icónica botella azul que nació en 1987 y ha hecho de este Albariño todo un símbolo. Tienes diferentes propuestas de enoturismo. La ‘Visita Mar de Frades’, con recorrido por la bodega y cata de los vinos jóvenes, crianza y espumosos que se acompaña de un aperitivo de productos locales en la terraza. Durante el verano, todos los sábados puedes apuntarte a una cata de tres de sus mejores albariños en la terraza de la bodega (sin hacer la visita), dirigida por el equipo de enoturismo de la bodega, y degustar un aperitivo local en un entorno idílico, al aire libre y relajado.

MAR DE FRADES
Finca Valiñas- Meis (Pontevedra)
Reservas: mardefrades.es

Bodegas Nexus y 'despertar emociones', en Ribera del Duero

Viajamos hasta la conocida como Milla de Oro de Ribera de Duero. Concretamente al pueblo de Pesquera de Duero para conocer a fondo las Bodegas NEXUS, probar vinos únicos, pasear por el jardín mejor cuidado que hayas visto nunca y completar la escapada en el hotel-suites de la bodega, en pleno centro de Valladolid, junto a ‘la Antigua’, la iglesia de Santa María. Camino Pardo es el alma de esta bodega (CEO y dueña) y la encargada de guiarnos en la cata de unos vinos que triunfan en todo el mundo (la mayor parte se exporta y ha creado vinos kosher con la tempranillo). La visita más completa es ‘Despertar Emociones’: un recorrido exclusivo por la bodega que comienza con la recepción en la estación de Tren de Valladolid, check in en hotel y alojamiento. Al día siguiente, sábado, visita a la bodega con paseo por los viñedos y cata de vinos acompañada de un almuerzo castellano. Le sigue una comida entre barricas (120€). Hay otra opción, ‘Para la Memoria’, con visita, cata de 4 vinos y almuerzo, por 80€, (grupos máximo de 6 personas). Y ‘Sensaciones’ (mínimo 6 personas), con visita y cata de 3 vinos y aperitivo, por 22€.

BODEGAS NEXUS
Pesquera de Duero. Valladolid
Reservas: bodegasnexusfrontaura.com

Alojarse en las villas históricas de Finca Emperatriz, en La Rioja

En este viñedo singular de Hermanos Hernáiz, en Baños de Rioja, no paran de inventar. A su wine bar se ha unido una bonita terraza en el jardín y ahora, también, unas villas para alojarse rodeados de los viñedos que pertenecieron a Eugenia de Montijo, última emperatriz de Francia y esposa de Napoleón III. Posee un precioso jardín en el corazón de sus 101 hectáreas de viñedo, con magníficas vistas a la Sierra de la Demanda y al pico de San Lorenzo. Puedes diseñar la visita que más te apetezca, con paseo por los viñedos, y catar diferentes referencias incluso añadas que ya no están disponibles fuera de la bodega. Además, la cata se acompaña de una selección de tapas riojanas, y puedes reservar mesa con antelación para comer o cenar en este lugar tan idílico. Si además te alojas en alguna de sus Villas (una de ellas accesible), rodeadas del Viñedo Singular más grande de la DOCa Rioja, tendrás el plan perfecto para desconectar.

FINCA LA EMPERATRIZ
Ctra. de Santo Domingo-Haro. Baños de Rioja (La Rioja)
Reservas: www.hermanoshernaiz.com

Bogega Marco Real y su sala de aromas, en Navarra

Viajamos hasta Olite, en Navarra, para conocer una de las bodegas con más personalidad de la Sonsierra Navarra. Marco Real elabora vinos tintos, rosados y blancos jóvenes, también crianzas y reservas, y te enseña cómo es el proceso, paso a paso. Uno de los atractivos de la bodega es su Sala de los Aromas, un espacio interactivo donde vas a poner a prueba tu olfato: deberás averigurar (al menos intentarlo) los 46 aromas ordenados en un panel explicativo que te hará descubrir todos los matices del vino. La visita termina con la cata de 3 vinos y el aceite Belasco (12€ pax). Ahora, en verano, abre al público su Wine Bar 'La Terraza' (entrada libre) donde podrás degustar los vinos de la bodega y acompañarlos con una selección de pinchos disfrutando del entorno natural y el ambiente medieval de la zona con el castillo de Olite al fondo.

MARCO REAL
C/ Rua Romana 81, 31390 Olite (NAVARRA)
Reservas: www.bodegasmarcoreal.com