10 recetas de helados caseros para niños y no tan niños

Hay pocos niños a los que un helado no les ponga una sonrisa en la boca. El color, la temperatura, el sabor... son aspectos que, desde muy pequeños, les llaman muchísimo la atención y no digamos la forma -algo que puedes lograr con moldes como estos que te ofrecemos aquí-.

Tampoco debes olvidar su componente nutricional, por eso siempre será mejor que te decantes por versiones artesanas de este postre, antes que por las industriales. Y si las haces tú, en casa, pues aún mejor (y más si les pones ingredientes naturales), con o sin heladera.

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Aún así no conviene abusar si le añades azúcar y/o nata porque eso implica calorías y también grasa, algo de lo que no hay que abusar, ni en la edad infantil ni tampoco en la adulta. Pero recuerda que hay múltiples variantes con frutas que no necesitan azúcar añadida y algunas tampoco lácteos, sino simplemente agua o zumo. 

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Una vez que tengamos todo esto en cuenta, sabes que nos gusta ser flexibles. Tenemos que cuidar la alimentación de nuestros hijos pero sin caer en reglas extremadamente estrictas y, de vez en cuando, creemos que hay que 'abrir la mano' y, por supuesto, dejar que tomen un helado casero.

Te animamos hasta que los prepares y después los saborees y disfrutes con ellos. Deja que elijan el que más les guste de estos 10 y ¡poneos manos a la obra!

Paso a paso: helado de yogur y limón

Tiene una mezcla este helado de ácido, dulce, fresco y cremoso que no puede fallar. Sírvelo en cucuruchos tanto pequeños, como para tomar después de comer o más grandes, ideales para media tarde.

Paso a paso: helados de piña y coco

En lugar de poner leche, nata y/o yogur, vamos a incorporar a estos helados leche de coco, que trituraremos con piña fresca, azúcar y zumo de limón.

Paso a paso: tacos con helado de fresa

Aquí vamos a poner helado de fresa ya hecho, pero nos parece que a cualquier niño le puede encantar esta propuesta. Unas tortitas que rellenamos con helado, fruta, almendra y chocolate para doblarlas en forma de taco.

Paso a paso: helado de yogur con fresas y plátano

Esta es una de las propuestas más saludables de todas, porque es tan solo yogur y fruta -fresas y plátano- sin ningún azúcar añadido. Mucho mejor que cualquier otra para los niños pero también para los adultos.

Paso a paso: helado de chocolate con marshmallows y polvo de galleta

A los niños les encanta el helado de chocolate y este seguro que aún más, porque lo enriquecemos con unas nubes de caramelo y polvo de galleta.

Paso a paso: bombón helado de chocolate blanco

Helado de vainilla, chocolate blanco y frambuesas es lo único que necesitas para hacer esta receta. El chocolate blanco es de esos ingredientes que fascinan a los peques.

Paso a paso: helado de tarta de queso

No es imprescindible, ni mucho menos, tener un robot de cocina para hacer helados como este, pero es verdad que nos facilitan mucho la vida. La tarta de queso gusta a todos los públicos, y convertida en helado ¡igual!

Paso a paso: chunky monkey

Esta propuesta, de origen norteamericano, no es más que un helado de plátano y vainilla con 'chips' de chocolate y nueces. Lleva queso mascarpone y panela como edulcorante.

Paso a paso: cucuruchos de leche condensada y moras

Elaboramos un helado básico con leche condensada, nata y azúcar, al que añadimos una salsa de moras antes de congelar.

Paso a paso: mini magnum de choco y nueces

Tomamos prestada esta receta del chef Bosquet para Nueces de California porque estamos seguros de que sus 3 sabores a tus niños les van a enamorar.