Aperitivos fáciles y resultones para comer de una cucharada

Las hay de porcelana, cerámica, plástico, metal... en el mercado encuentras distintos formatos y materiales de cucharitas para servir aperitivos fríos o calientes, y más si acudes a establecimientos especializados en este tipo de utensilios, tanto físicos como por Internet.

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Son una gran ventaja para no ensuciarnos las manos, comer de uno o dos bocados y prescindir de cubiertos, además de la manera perfecta de organizar un cóctel o una comida o cena de picoteo.

Si no sois demasiados comensales, puedes aprovechar las cucharitas reutilizables. En el caso contrario, es mejor que optes por las desechables... 

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Hay materiales en el mercado que van sustituyendo al contaminante plástico, como es el caso del bambú o del poliestireno -que imita al cristal- para estos y otros cubiertos.

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Optes por el tipo, material y diseño de cucharita que optes, te dejamos algunas ideas para servir en ellas deliciosos aperitivos, ¡tan fáciles y rápidos de preparar, que podrás hacer con antelación y disfrutar de ellos con tus invitados!

Paso a paso: cucharillas de ensaladilla rusa

Esta receta clásica es de las más apropiadas para servir en cucharillas o en vasos de chupito. Normalmente se comparte y es raro tomar un plato entero de ensaladilla rusa para una persona.

Paso a paso: mejillones con verduras y huevo escalfado

Presentar las conservas en este formato también nos hará ganar muchos puntos. A una base de verduritas picadas, le ponemos encima un mejillón y coronamos con un huevo de codorniz escalfado.

Paso a paso: cucharitas de bresaola rellenas de rúcula y parmesano

Usamos bresaola, que es un embutido italiano, pero igual nos sirve tanto cecina como jamón. Rellenamos con una mezcla de rúcula y queso que aderezamos con reducción de balsámico.

Paso a paso: aperitivo de guacamole con gambas

Preparamos un guacamole más cremoso de lo habitual -y para ello, trituramos sus ingredientes con batidora-, lo ponemos como base en unas cucharitas y acompañamos con una gamba cocida y hierbas aromáticas.

Paso a paso: aperitivos Caprese

Por muy vista que esté la ensalada Caprese, es algo que le gusta a casi todo el mundo y lo que hacemos, para esta propuesta, es servirla en formato mini y comerla de un bocado.

Paso a paso: cucharitas de salmón con crema agria

En menos de 3 minutos tendrás montado cada uno de estos aperitivos, porque se trata de colocar dentro de la cucharita un blini ya comprado, un poco de crema agria, salmón ahumado y huevas de mújol.

Paso a paso: cucharitas con albóndigas especiadas

Quizás este formato de cucharita se preste más a aperitivos fríos pero no excluye a los calientes como estas albóndigas, quizás también unas croquetas, unas empanadillas pequeñas, etc.