© Age FotostockEn cada lugar del mundo se desayuna de una manera, aunque hay varias comunes. Hoy más que a los tipos de desayunos que se toman en cada país, vamos a traerte algunas de sus recetas más populares.
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En España estamos acostumbrados a tomar un café con alguna tostada con mantequilla y mermelada, quizás cereales o algo de bolllería o, en muchos casos, pan con tomate y nuestro incomparable aceite de oliva virgen extra. Hay quien le añade algún zumo, quizás un huevo, un yogur y/o un poco de fruta. Y hay quien directamente opta por un tradicional chocolate con churros.
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Que no decimos que esté mal del todo -algunas opciones son más saludables que otras- pero sí queremos deternos en otras recetas que desayunan fuera de nuestras fronteras, algunas de las más conocidas... Para que varíes de vez en cuando esta importante primera comida del día.
Hay tortitas, crepes, muffins, plumcake, bagels, dónuts...y así hasta 15 propuestas ¡con las que esperamos poner un sabor diferente en tu mesa!
© Getty ImagesPaso a paso: huevos benedict o bedictine
Uno de los grandes placeres para tomar en la primera comida del día son, sin duda, unos huevos benedict bien hechos, con su cremosa salsa holandesa. Los servimos sobre una tostada con aguacate y beicon.
© ThermomixPaso a paso: pan brioche
El brioche es un tipo de pan que se asemeja más a un bollo por su textura esponjosa y suave que tiene cierto sabor dulce. Y eso es porque entre sus ingredientes, están la leche, la mantequilla y el azúcar. Se puede tomar solo pero también con elementos dulces o salados.
© Age FotostockPaso a paso: dónuts veganos de espelta
Esta rosquilla, que se suele freír aunque también se puede hornear, tiene su origen en Holanda pero se ha hecho popular en el mundo entero. Te proponemos una versión saludable, que se elabora con espelta como ingrediente principal.
© GtresonlinePaso a paso: cinnamon rolls
Elaborado en forma de rollo con una masa de canela, este dulce se creó en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca, aunque hoy en día es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa.
© Age FotostockPaso a paso: desayuno clásico inglés
Si quieres coger fuerzas, este desayuno te ayudará, aunque no nos parece para tomarlo a diario, pero sí de vez en cuando. Huevo, beicon y judías son los principales elementos de esta preparación inglesa.
© Age FotostockPaso a paso: bagels de huevos revueltos con salmón ahumado y aguacate
Nació en Polonia, pero hoy los bagels han conquistado medio mundo. Rellenos en dulce o en salado, es uno de nuestros desayunos favoritos, sobre todo si lleva huevo, aguacate y salmón ahumado.
© Age FotostockPaso a paso: crepes con confitura de fresas
Las crepes son originarias de la región de Bretaña, aunque hoy se consumen en toda Francia. Su fama ha traspasado fronteras y a nosotros nos encanta tomarlas tanto en el desayuno como en la merienda o en el postre, ya sean dulces o saladas.
© Age FotostockPaso a paso: gofres salados con jamón, queso y huevo
Se pueden comprar ya hechos, pero si tienes gofrera, nada como unos recién elaborados. Nacidos en Estados Unidos, admiten tanto los acompañantes dulces como los salados. Nos decantamos por estos últimos, concretamente jamón, queso y huevo.
Paso a paso: tortitas caseras
Se han hecho mundialmente populares y, además de por tortitas, las verás en muchos lugares con el nombre de pancake o panqueque. En esta vídeo recetas, te mostramos cómo lograr que te queden de lo más esponjosas.
© GtresonlinePaso a paso: tostadas francesas
De cierto parecido con nuestras torrijas, las french toasts no son francesas -allí se hace algo parecido llamado pain perdu o pan perdido-. Nacen en Estados unidos y también se conocen como tostadas españolas, tostadas alemanas, pan de huevo, etc.
© GtresonlinePaso a paso: huevos rancheros
Se trata de un desayuno mexicano tradicional, que consiste básicamente en huevos fritos sobre tortillas de maíz con una salsa hecha de tomates, chiles y otros vegetales picados y frijoles refritos, que también puede llevar guacamole y pico de gallo
© Age FotostockPaso a paso: plum-cake de chocolate blanco y frutos rojos
Nació en Italia y a este pastel de fruta se le llama plum- cakes en España, pound cake en Gran Bretaña, quatre quarts en Francia y ponqué en Colombia y otros países de Latinoamérica.
Paso a paso: porridge clásico
El 'porridge' es una preparación de avena -parecida a las gachas- típicamente escocesa -de origen celta que se suele tomar en el desayuno -de muchos países anglosajones- porque es muy sano y nutritivo.
© Age FotostockPaso a paso: shakshuka con queso
Este es uno de los desayunos tradicionales de Israel y se trata de unos huevos con una salsa especiada que se sirve ncon pan de pita. Se ha hecho muy famoso en otros lugares como Túnez, Marruecos, Egipto, Libia y Argelia.
© Adobe StockPaso a paso: muffins de pasas y chocolate
Las primeras referencias de los muffins se encuentran en Londres y datan de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave).
