¿Sopas fáciles y rápidas? ¡Usa el microondas!

Uno de los platos que más nos apetecen con la entrada del otoño y durante todo el invierno es una buena sopa para entrar en calor. Es un plato que encontramos en todas las culturas, -y su origen se pierde en muchas civilizaciones atrás-. 

Somos soperos hasta la médula -nos gustan también frías sobre todo en verano-, por las grandes posibilidades que nos ofrece esta elaboración de cuchara y porque puede prepararse de la manera más rápida y sencilla.

Saber más: así se hace la sopa perfecta

Por supuesto que puedes complicarla si te decantas por hacer los caldos que llevan de base de forma casera, pero en esta ocasión esa no es la idea -y tiramos de caldos ya hechos e, incluso, de algún cubito concentrado que otro-.

Porque lo que queremos es ofrecerte 7 recetas para hacer en el microondas de sopas súper fáciles, rápidas, nutritivas y deliciosas.

Encontrarás ideas con ingredientes de todo tipo: verduras, legumbres, pasta, pollo, setas, marisco... ¡y seguro que hay más de una a la que le echas el ojo y te animas a prepararla!

Paso a paso: sopa de patata y zanahoria con beicon crujiente

A veces las cosas más sencillas son las más ricas. Esta sopa está hecha a base de patata, zanahoria, cebolla y apio con caldo de verduras. La acompañamos con crujientes de beicon, también elaborados en el microondas.

Paso a paso: sopa de gambas con hojas de sisho en el microondas

Realmente te sorprenderá el sabor de esta sopa a base de gambas, para la que usamos un cubito de caldo y aprovechamos para potenciar el aroma con las cáscaras y las cabezas de las gambas.

Paso a paso: sopa minestrone con fideos en microondas

La minestrone es una sopa de verduras italiana, a la que a menudo se le añade algún tipo de pasta o arroz. Elige los vegetales que más te gusten, nosotros nos hemos decantado por zanahoria, patata y guisantes, entre otros.

Paso a paso: sopa de pollo fácil y rápida

Sí, también el microondas es capaz de hacer deliciosas sopas de pollo, súper fáciles y rápidas. A esta también le ponemos un poco de salsa de soja y huevo.

Paso a paso: sopa de setas exprés

Esta receta la hemos sacado del libro 'Sopas', editado por Planeta, ¡fantástico!. Nos gusta mucho porque lleva setas, que nos encantan, y también se hace en un cuarto de hora.

Paso a paso: sopa de tofu y verduras

Además del microondas, para esta sopa de verduras necesitaremos una sarten pues en ella cocinaremos a la plancha unos dados de tofu.

Paso a paso: sopa de tomate al microondas

Nos encanta la sopa de tomate y más esta versión que no se tarda nada más que unos 20 minutos en preparar. Lleva un poco de nata y pan y se decora con queso rallado, maíz y albahaca.