Aperitivos facilísimos y deliciosos para 'cheese lovers'

Ya sabéis que en ¡Hola! Cocina somos un poco ‘ratoncillos’ y que el queso es una de nuestras grandes pasiones. Da igual si hablamos de postres que de recetas saladas. En el terreno más goloso, por ejemplo, ya hemos perdido la cuenta de las recetas de tartas de queso que hemos ido proponiéndoos (tipo cheesecake, al estilo vasco, con el interior muy cremoso, las que ganan concursos, las que no necesitan horno…). Y es que, aunque este postre ha adquirido cotas de popularidad en los últimos años quizá excesivas -es raro el restaurante que no tiene en su carta de postres una tarta de queso-, a nosotros, si está bien hecha, nos seduce siempre.

Hay también otro apartado, en este caso dentro el mundo salado, donde nos gusta especialmente utilizar el queso como ingrediente: el de los aperitivos y entrantes. Aquí la versatilidad es enorme. Y, precisamente, es en estos últimos en los que vamos a centrarnos hoy para proponeros algunos aperitivos con sabor a queso para cuya elaboración necesitaremos unos minutos de horno. Si te animas a prepararlos verás que son muy sencillos y que gustan a toda la familia. Puedes acceder a su modo de elaboración pulsando sobre las imágenes.

Paso a paso: Piruletas de queso y orégano

Un aperitivo que no pueden resultar más sencillo y más vistoso. De hecho, verás que para su elaboración solo o vas a necesitar el queso rallado y un poquito de orégano. Fácil y riquísimo.

Paso a paso: Hojaldres de nectarina y Camembert

El queso hace con la fruta una gran armonía gastro. Estos pequeños canapés de hojaldre que hornearemos con Camembert y unas láminas de nectarina (ahora de temporada) son buen ejemplo de ello. Los tendrás listos en pocos minutos y, si los preparas, ¡no sobrará ni uno solo!

Paso a paso: Rollitos de jamón y queso Cheddar

Otro aperitivo facilísimo que gustará a toda la familia. Con unos pocos ingredientes (y unos minutos de horno) lo tendrás listo: el socorrido hojaldre, unas lonchas de queso fundente, unas lonchas de jamón dulce o serrano... ¡y a disfrutar!

Paso a paso: Tosta de sobrasada con queso gratinado

Pocas recetas requieren un esfuerzo tan pequeño para obtener a cambio un resultado tan sabroso como la de esta tosta con queso y sobrasada. Un bocado que hará ponerse a bailar a tus papilas gustativas.

Paso a paso: Bocaditos salados de queso Morbier

Esta variedad de queso francés se caracteriza por tener en el interior una capa de ceniza que le da un sabor inconfundible. Lo vamos a incorporar a una masa ‘choux’ para preparar unos apetitosos bocaditos que podrás servir tal cual o rellenar como más te guste y poner como aperitivo.

Paso a paso: ‘Mini pizzas’ con pesto y mozzarella

Te presentamos una receta ideal para servir como aperitivo. Sobre una masa casera de pizza, que preparamos en versión individual, pondremos un pesto de espinacas y pistacho y añadiremos jamón y queso mozzarella.

Paso a paso: Palitos de queso

Estos palitos de queso son tan ricos como sencillos de preparar. El parmesano hace una estupenda combinación de sabor con las finas hierbas; un aperitivo que tendrás listo en pocos minutos.  

Paso a paso: Hojaldritos de tomate y queso

Como vemos, el hojaldre es un ingrediente muy agradecido para los canapés al horno. También los es siempre la pareja formada por queso y tomate. Un acierto seguro.

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