UNA GENERACIÓN DE TOPS CHEFS
A la llamada de Dani García acudieron todos sus compañeros de profesión y se subieron al escenario para arroparle, corear su nombre... ¡y hasta mantearle! Joan Roca, Aduriz, Ángel León, Quique Dacosta, Paco Roncero, Toño Pérez, Francis Paniego, Ramón Freixa, Paco Morales, Nacho Manzano... Todo quisieron estar con él. Aunque Dani no tenía previsto hablar, al final tomó el micrófono y dedicó unas palabras llenas de emoción a sus compañeros, y en especial se dirigió a Ferran Adriá de quien dijo que "era el faro que iluminó y dirigió a los cocineros de su generación y a muchos otros en el mundo entero, sin él, aseguraba, no hubiéramos llegado a lo que tenemos hoy en la alta cocina". Cocinero y maestro se fundieron en un abrazo entre los aplausos de todos los asistentes. "Me bajo del carro de la alta cocina, explicó el chef marbellí, pero no de la amistad de estos compañeros. Y ahora tendré más tiempo libre para ir a comer a sus casas, sin prisas, les adelantó".