La gastronomía también es solidaria
Son numerosos los proyectos que aúnan gastronomía y solidaridad. El de los hosteleros es un sector que se ha volcado desde siempre con diferentes causas benéficas. De manera puntual, ante alguna catástrofe o crisis concretas, nacional o internacional, pero también de manera permanente a través de diversas iniciativas con trasfondo social. Queremos presentaros algunas de ellas
El cocinero catalán Nando Jubany con una de las personas que trabajan en Universo Santi.
La Fundación Raíces, en colaboración con cocineros como Ramón Freixa, trabaja con chicos en situación de vulnerabilidad.
El cocinero Chema de Isidro es el fundador de la ONG Gastronomía solidaria.
La ONG Misioneros de la Paz, fundada por el padre Ángel, es la promotora de los restaurantes Robin Food.
El restaurante Gallinas y focas es un ejemplo de la inclusión efectiva de un equipo de jóvenes con capacidades diferentes.
Las ventas de 'Dream tea', de Tea Shop, en España y en la web, irán destinadas a la campaña 'Bicicletas con poder', de la Fundación Vicente Ferrer.