Si eres fan de la ‘cocina de mamá’… ¡este plan gastro te resultará irresistible!
La localidad riojana de Ezcaray acoge la primera edición de un festival culinario que tiene como objetivo rendir tributo al recetario tradicional de nuestras madres. ¿En el programa de actividades? Degustaciones, ponencias a cargo de grandes chefs, un mercado de productos artesanos… ¡y hasta un concurso popular de croquetas!
Eh chef Francis Paniego abraza, cariñoso, a su madre (fallecida en agosto del año pasado).
El programa de actividades prevé la celebración un concurso popular de croquetas como homenaje a las famosísimas croquetas que preparaba Marisa Sánchez.
El festival contará con la participación de algunos de los mejores chefs andaluces. De izquierda a derecha y de arriba abajo: Dani García, Ángel León, Paco Morales y Juanlu Fernández.
Quienes lo deseen podrán acudir a la Biblioteca municipal de Ezcaray para llevar sus antiguos cuadernos, apuntes o manuscritos de recetas familiares, tradicionales o populares. Todas ellas serán recopiladas y colgadas en internet.