SABORES CON TRADICIÓN
Hay bares como Nuestra Tierra (Jovellanos, 16), muy cerca de Casa Puga, en los que se han recuperado (y muy bien) muchos platos y productos del recetario almeriense más tradicional, de los de toda la vida, como el ajo colorao del Levante con virutas de bacalao ahumado; los gurullos con jibia; el Alpujarreño (huevo, patatas, chorizo y morcilla) o el potaje de trigo de La Alpujarra. No falta tampoco algo muy típico de Almería, las tapas de plancha: lomo, champiñones, pinchos morunos... Tienen un menú de tapas (4 tapas y dos bebidas, por 6€) y los fines de semana ofrecen algún plato típico de diferentes comarcas, especialmente arroces, fideos, migas y otros guisos. Pegados a la tradición cocinan también Bodega Aranda, La Gitana (Obispo Orberá, 8). Una taberna imprescindible en Almería que se precia de tener la manzanilla más fría de la ciudad para maridar con sus tapas, como la típica de migas de sémola con morcilla y rábano. Andaluza por los cuatro costados.
)
)
)
)
Galería: 11 Fotos
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)