Pluma, secreto y lomo: lo mejor del ibérico en tu mesa
A la plancha o al horno, pero con toda la jugosidad que la grasa infiltrada de estos animales criados en libertad consiguen almacenar en sus (como mínimo) catorce meses de crianza
LOMO IBÉRICO AL HORNO CON PATATA ASADA Y PIMIENTO DEL PIQUILLO CONFITADO
PLUMA IBÉRICA A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE OPORTO Y GROSELLAS
SECRETO A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE DE MÓDENA Y VIRUTAS DE QUESO PARMESANO