© La Madreña 1/3 cachopo-1 Cachopo de ternera 'black angus' © La Madreña 2/3 cachopo-chorizo Cachopos de ternera asturiana con jamón y queso y de chorizo a la sidra con queso trufado © La Madreña 3/3 cachopo-merluza Cachopo de merluza relleno de centollo vivo © ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia. Más sobre: Cachopo cocina asturiana segundos platos restaurantes Más noticias sobre Cachopo Estas son las citas gastro que no te puedes perder en marzo 'Gastrotest': ¿cuántas de estas curiosidades conoces sobre el cachopo? Consejos para hacer el mejor cachopo casero Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos desvelan uno de los secretos mejor guardados de Asturias Recomendamos