Restaurante 'Etxeko': La cocina de Martín Berasategui, ¡por fin en Madrid!
El prestigioso chef vasco ha elegido 'Bless Hotel Madrid' para su desembarco capitalino. Berasategui se encarga de toda la oferta gastronómica de este nuevo y lujoso hotel, entre la que destaca el restaurante 'Etxeko' como principal reclamo 'foodie'
Martín Berasategui es el chef de habla hispana con más estrellas Michelin (ni más ni menos que diez).
Comedor de 'Etxeko', en 'BLESS Hotel Madrid'.
Pularda en pepitoria en dos cocciones con sobrasada ibérica, uno de los platos presentes en la carta de 'Etxeko'.
Pulpo a la llama sobre puré ligero de pimentón y causa limeña, otra de las sabrosas propuestas de Berasategui.
'Fetén Clandestine Bar' es el bar clandestino del hotel donde se puede beber bien y comer mejor mientras se disfruta de una partida de bolos. Foto: blesscollectionhotels.com
“Son mis equipazos los que me hacen grande”, asegura siempre que tiene ocasión el chef vasco.