Comer con los cinco sentidos: la tendencia 'millennial' que nos está conquistando a todos
Ya no basta con alegrar el gusto, ahora los más jóvenes reclaman experiencias gastronómicas completas que sean un placer para el olfato, la vista e, incluso, el oído y el tacto. Desde las texturas más crujientes hasta disfrutar del original maridaje entre tu canción favorita y un buen vino
Receta de callos 'rachi' del restaurante Cilindro en Madrid.
En el restaurante Soy Kitchen de Madrid puedes ver cómo el chef termina los platos, improvisando siempre, antes de que llegue a la mesa.