Ruta 'gastro': Restaurantes para estrenar una primavera muy 'healthy'

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Superchulo es el place to be de la cocina sana en el madrileño barrio de Malasaña. La decoración, el ambiente, la comida, la música... todo transmite buen rollo en este nuevo restaurante ecofriendly.

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Superchulo es uno de los locales de moda en Madrid, en el barrio de Malasaña, que apuesta por la cocina vegetariana rica, sana y superchula. ¡La que todos quieren subir a su instagram!

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Gonzalo D'Ambrosio es el chef encargado de la cocina de Superchulo, en Madrid, un restaurante vegetariano que está triunfando.

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Decoración vanguardista y acogedora de Alameda, en sus restaurantes de Granada y Madrid. El estudio Materia Singular se ha encargado del diseño creando un ambiente lleno de buen gusto y toques naturales como el 'bosque' de troncos de álamo en los distintos espacios.

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El restaurante Alameda, en Granada y Madrid, combina sabores andaluces y cocina fusión, con un espacio en su carta dedicado al aguacate de la Costa Tropical de Granada: Aguacate Show.

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Pizzie & Dixie es el nuevo restaurante vegetariano de Nacho Sánchez, en Madrid, con una carta joven y divertida, con pizzas artesanas y productos naturales, elaboraciones originales y mucho sabor. En la planta baja, tienes que probar sus cócteles sin alcohol, como el de kombucha.

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Pizzie & Dixie, en Madrid, estrena en primavera su Carta del Color, con platos vegetarianos y alegres como estos Tortellini con salsa de pera azul.

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Spot Mallorca es uno de los templos ecosaludables de Palma. Un lugar para disfrutar de la comida entre amigos.

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Con el sello de Sandra Tarruella en la decoración y la cocina mediterránea del grupo En Compañía de Lobos, Spot Mallorca se va a convertir en un imprescindible de Palma.