Desde 2013 la famosa ‘Guía Roja’ no concedía su máxima distinción (las tres codiciadas estrellas) a dos restaurantes españoles en una misma edición. Pero los buenos pronósticos para este año se materializaron anoche en Tenerife: la isla canaria acogió la gran gala donde se anunciaron las novedades que trae la guía para 2018. El tercer ‘brillo’ para ABaC y Aponiente fue lo más destacado, pero también hubo buenas noticias para otros muchos restaurantes. ¡Te lo contamos al detalle!
Ángel León y Jordi Cruz, poco después de que sus restaurantes fueran proclamados como 'los nuevos triestrellados' de la Guía Michelin 2018 para España y Portugal.
Además de muy popular por su participación como jurado en MasterChef, Jordi Cruz es tambien uno de los chefs más prestigiosos y respetados dentro de panorama gastronómico en España.
7/10
abac-comedor
Comedor de ABaC, en Barcelona. Foto: abacbarcelona.com
8/10
disfrutar
El restaurante Disfrutar, de los ‘exbullinianos’ Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se ha hecho con su segunda estrella.
Eneko, el restaurante que Eneko Atxa tiene en Larrabetzu junto a su 'buque insignia' ('Azurmendi', con tres estrellas Michelin), se ha hecho con su primera estrella.