Desde 2013 la famosa ‘Guía Roja’ no concedía su máxima distinción (las tres codiciadas estrellas) a dos restaurantes españoles en una misma edición. Pero los buenos pronósticos para este año se materializaron anoche en Tenerife: la isla canaria acogió la gran gala donde se anunciaron las novedades que trae la guía para 2018. El tercer ‘brillo’ para ABaC y Aponiente fue lo más destacado, pero también hubo buenas noticias para otros muchos restaurantes. ¡Te lo contamos al detalle!
Ángel León y Jordi Cruz, poco después de que sus restaurantes fueran proclamados como 'los nuevos triestrellados' de la Guía Michelin 2018 para España y Portugal.
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Ángel León celebra su tercera estrella Michelin para Aponiente.
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Conocido como 'el chef del mar', Ángel León practica una cocina marinera de vanguardia única en el mundo.
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El molino de mareas donde se ubica Aponiente y algunos de los platos del menú de esta temporada 2017. Fotos: aponiente.com
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Comedor del restaurante Aponiente, en Cádiz.
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Además de muy popular por su participación como jurado en MasterChef, Jordi Cruz es tambien uno de los chefs más prestigiosos y respetados dentro de panorama gastronómico en España.
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Comedor de ABaC, en Barcelona. Foto: abacbarcelona.com
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El restaurante Disfrutar, de los ‘exbullinianos’ Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se ha hecho con su segunda estrella.
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El ya tradicional selfie de los chefs Michelin.
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Eneko, el restaurante que Eneko Atxa tiene en Larrabetzu junto a su 'buque insignia' ('Azurmendi', con tres estrellas Michelin), se ha hecho con su primera estrella.