Patata, zanahoria, huevo, atún y mayonesa. A simple vista, la receta de la ensaladilla rusa no parece muy complicada, pero en realidad muy pocas consiguen conquistar el paladar de los 'tapeadores' más exigentes. Estar en el top ten de las ensaladillas es todo un honor nada sencillo de conseguir.
En esta galería de imágenes podrás encontrar algunas de las más buscadas y aplaudidas por toda España. Clásicas y ortodoxas, originales y transgresoras, las hay para todos los gustos.
En la foto: ensaladilla La Vanduca (Columela, 2, en Madrid), con ventresca de bonito.