De vinos: Ecológico, natural, biodinámico… ¿sabes quién es quién?
Muchas veces es fácil perderse entre tanta terminología… te contamos qué caracteriza a cada uno de estos vinos, tan presentes hoy día en las cartas de los mejores restaurantes
Los vinos naturales y los biodinámicos son dos tendencias diferenciadas dentro de los llamados vinos ecológicos.
En las cartas de los mejores restaurantes cada vez es más frecuente encontrar una gran variedad de vinos ecológicos.
Para poder llamarse así, los vinos ecológicos deben llevar su correspondiente certificación en la etiqueta. Foto: menade.es
'La Volátil', en Barcelona, es una de las referencias en la capital catalana para los amantes de los vinos naturales.
Los vinos ecológicos se caracterizan por estar elaborados a partir de una agricultura en la que no se utilizan productos químicos