Toledo: una ruta muy sabrosa por la ‘Capital de la gastronomía’
Aún quedan unos meses para disfrutar de las actividades 'gastro' que, con motivo de esta capitalidad, tiene programada la ciudad de Toledo. Y es que, si ya de por sí constituye un interesante destino 'gourmet', esta preciosa urbe manchega se convierte durante 2016 en visita obligada para cualquier 'foodie' que se precie.
La terraza del hotel Carlos V cuenta con unas espectaculares vistas sobre la ciudad y actualmente está gestionada por el prestigioso restaurador Víctor Sánchez-Beato del Restaurante 'Locum'.
Toledo es sin lugar a dudas una de las mejores ciudades donde disfrutar de unas tradicionales migas.
Dentro del programa de actividades que prevé el calendario de 'Toledo Capital Española de la Gastronómica 2016' destacan en septiembre las sugerentes 'Cenas a ciegas'.
El mazapán es uno de los dulces más representativos de la gastronomía manchega.
Y cómo no, el cochinillo, otro de los platos más representativos de la gastronomía en Toledo. En la imagen, el que sirven en el restaurante 'Adolfo'.
El restaurante 'Adolfo' puede presumir de poseer una extensa bodega con más de 35.000 referencias de todo el mundo.
Perdiz roja de Toledo, en 'Adolfo'.
Pepe Rodríguez Rey, el televisivo jurado de Masterchef, regenta El Bohío, en Illescas.
El bombón de escabeche de perdiz o el rabo de toro, judías y emulsión de pimienta son dos de los platos más característicos de El Bohío, aunque también dulces como el de la imagen.