Planes gastro: novedades 'entre pan y pan'

Ubicado en el madrileño barrio de La Latina, 'Viva Burger' propone una oferta 'gastro' libre de productos de origen animal.

'Viva Burger', en Madrid, es el primer restaurante de España en especializarse en hamburguesas veganas.

En 'PAMBAO' ofrecen los 'baos' más variados como el ‘pambao de foie con cebolla caramelizada’, el de ‘costillas a la barbacoa con tierra de avellanas’ o el de ‘pechuga de pollo al curry amarillo’.

La propuesta 'gastro' de 'Bocadillo de Jamón y Champán' eleva a la categoría gourmet el bocata y lo sirve acompañado de burbujas.

Mario Sandoval (dos estrellas Michelin) firma esta deliciosa e inédita hamburguesa que cuenta con carne de toro como ingrediente principal.

'Tierra Magna’ es una auténtica delicia a base de un ‘sofrito de ajos tiernos con habitas, morcilla, queso brie gratinado, una pluma ibérica hecha a la brasa fileteada y rustida y rúcula’. Fue nombrado mejor bocadillo del mundo (premiado en 2014 por el jurado del concurso de bocadillos de autor de Madrid Fusión). ¿Dónde? En Moltto Rest&Bar.

'Pataqueta valenciana con tomate, queso fresco y mojama’, en Moltto Rest&Bar, Valencia.