'Osteria Francescana' desbanca a 'El Celler de Can Roca' como 'Mejor restaurante del mundo'

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Foto de grupo tras la celebración de la ceremonia.

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Massimo Bottura recoge su premio como 'Mejor restaurante del mundo'.

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Los hermanos Roca, de izquierda a derecha, Joan (chef del 'El Celler de Can Roca'), Josep (encargado de la parte de los vinos) y Jordi (al frente del apartado de la repostería).

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El chef Massimo Bottura, en la puerta de su restaurante 'Osteria Francescana' (Módena, Italia).

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Comedor de 'El Celler de Can Roca', en Girona.

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En la imagen, los hermanos Roca, durante la gala de 2015 cuando 'El Celler de Can Roca' alcanzó (por segunda vez en su historia) el número uno del influyente listado.

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El restaurante vasco 'Mugaritz'' pierde un puesto y baja de la sexta a la séptima posición. Foto: José Luis López de Zubiría / Mugaritz.

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El chef de 'Noma', René Redzepi, que este año se tiene que 'conformar' con el quinto puesto.

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'Osteria Francescana', capitaneado por Massimo Bottura (en la imagen) siempre se ha situado entre los primeros puestos del ranking hasta subirse este año a lo más alto del pódium. El restaurante cuenta también con tres estrellas Michelin.

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La chef Dominique Crenn, al frente de ‘Atelier Crenn’, ha sido nombrada este año ‘The World’s Best Female Chef 2016’, o lo que es lo mismo, 'Mejor cocinera del mundo 2016'.

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El francés Alain Passard, capitán de los fogones del restaurante parisino ‘L’Arpège’, recibía el premio a toda una carrera (‘Lifetime Achievement Award 2016’).

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El restaurante 'Nerua' asciende del puesto 68 hasta el 55 (recordamos que, pesar su nombre, este ranking contempla 100 puestos). Foto: www.neruaguggenheimbilbao.com

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Joan Roca, chef de 'El Celler de Can Roca'.