Planes 'gastro': Madrid y Barcelona, con sabor andaluz
En Hola.com nos ponemos flamencos aprovechando la celebración de la Feria de Abril para dar un toque de sabor andaluz a nuestra agenda ‘gastro’ de hoy. ¿Cómo? Con una ruta por algunos de los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona especializados en la cocina típica de Andalucía.
'Triana' estrena ahora una nueva imagen más moderna, pero la renovación mantiene la esencia andaluza de la taberna original.
Al estilo de las tabernas de toda la vida, en 'Triana' se come rico gracias a sus recetas tradicionales andaluzas, como su delicioso salmorejo.
'Lambuzo' representa un trocito de Andalucía en Madrid donde sirven tapas gaditanas de toda la vida. En la imagen, el delicioso atún de Barbate.
Y si pensamos en platos tradicionales de la gastronomía andaluza a nadie se le pasará por alto la receta de un buen gazpacho. El de 'Lambuzo', en la imagen, es de los mejores.
'Rape al pan frito con frutos del Guadalquivir', uno de los platos de 'Surtopía'.
Las tortillitas de camarones de 'Surtopía' están reconocidas como unas de las mejores de Madrid.
'El Rocío' ofrece una cocina sabrosa e informal y se canta la salve rociera cada viernes y sábado a las 23.30 de la noche. Foto: www.elrociorestaurante.es
En la carta de 'El Rocío' encontramos productos frescos y de calidad, como los chipirones de la imagen. Foto: www.elrociorestaurante.es
En Barcelona, en el 'Tablao de Carmen' las cenas se combinan con grandes espectáculos de flamenco. Todo aquí es un homenaje a Andalucía y a la bailaora Carmen Amaya.
Cartel de la nueva edición de 'MadrEAT' (feria de foodtrucks que se celebra un fin de semana al mes en Madrid) y que en esta ocasión cuenta con un marcado acento andaluz, con motivo de la Feria de Abril.