Planes 'gastro': Madrid y Barcelona, con sabor andaluz

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'Triana' estrena ahora una nueva imagen más moderna, pero la renovación mantiene la esencia andaluza de la taberna original.

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Al estilo de las tabernas de toda la vida, en 'Triana' se come rico gracias a sus recetas tradicionales andaluzas, como su delicioso salmorejo.

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'Lambuzo' representa un trocito de Andalucía en Madrid donde sirven tapas gaditanas de toda la vida. En la imagen, el delicioso atún de Barbate.

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Y si pensamos en platos tradicionales de la gastronomía andaluza a nadie se le pasará por alto la receta de un buen gazpacho. El de 'Lambuzo', en la imagen, es de los mejores.

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'Rape al pan frito con frutos del Guadalquivir', uno de los platos de 'Surtopía'.

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Las tortillitas de camarones de 'Surtopía' están reconocidas como unas de las mejores de Madrid.

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'El Rocío' ofrece una cocina sabrosa e informal y se canta la salve rociera cada viernes y sábado a las 23.30 de la noche. Foto: www.elrociorestaurante.es

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En la carta de 'El Rocío' encontramos productos frescos y de calidad, como los chipirones de la imagen. Foto: www.elrociorestaurante.es

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En Barcelona, en el 'Tablao de Carmen' las cenas se combinan con grandes espectáculos de flamenco. Todo aquí es un homenaje a Andalucía y a la bailaora Carmen Amaya.

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Cartel de la nueva edición de 'MadrEAT' (feria de foodtrucks que se celebra un fin de semana al mes en Madrid) y que en esta ocasión cuenta con un marcado acento andaluz, con motivo de la Feria de Abril.