'Guía Michelin 2016': ¿Qué restaurantes se han hecho con nuevas estrellas?

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Comedor del restaurante 'Coque' (Humanes, Madrid). Este establecimiento, cuyos fogones dirige Mario Sandoval, ha obtenido su segunda estrella Michelin.

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Mario Sandoval, a la izquierda, y Fernando P. Arellano, a la derecha (chefs de los dos únicos restaurantes que han obtenido su segunda estrella), durante un momento de la gala.

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Comedor del restaurante 'Zaranda' (Hotel Castell Son Claret, es Capdellà, Mallorca).

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El restaurante barcelonés 'Disfrutar' ha obtenido su primera estrella Michelin. En los fogones: tres chefs que trabajaron en el mítico 'El Bulli' de Ferran Adrià: Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateo Casañas. Además de 'Disfrutar' dirigen también 'Compartir' en Cadaqués (Gerona).

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El grupo de restaurantes con tres estrellas Michelin no varía respecto al año pasado. En la imagen vemos a sus chefs haciéndose un divertido 'selfie' tras la presentación de la nueva edición de la 'Guía Roja'.

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14 restaurantes españoles se han hecho con su primera estrella Michelin. En la foto, algunos de sus chefs posan tras la celebración de la gala.

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Comedor del restaurante 'Acanthum' (Huelva), uno de los establecimientos galardonados con su primera estrella Michelin.

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Tras la presentación de la guía, los cerca de 400 invitados al evento pudieron disfrutar de una cena preparada por algunos de los mejores chefs gallegos -en la imagen-, con Pepe Solla ('Casa Solla', Pontevedra) a la cabeza.

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'Hoja Santa', el restaurante de cocina mexicana de los hermanos Adrià (ubicado en Barcelona) también se ha hecho con su primera estrella.

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Otro de los restaurantes que se estrenan con su primer 'macaron': el bilbaino 'Zarate'.

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Michelin eligió esta vez Santiago de Compostela para la presentación de la guía (tras su celebración otros años en ciudiades como Madrid, Barcelona, San Sebastián, Bilbao o, la pasada edición, Marbella). En concreto, la presentación tuvo lugar en el ‘Parador Hostal dos Reis Católicos’, que se vistió de gala para la ocasión, 'red carpet' incluida.