El chef Dani García se inspira en 'El Principito' para la creación de su nuevo menú 'de cuento'
Si la temporada pasada fue ‘Alicia en el país de las Maravillas’, en esta ocasión el reputado chef malagueño (su restaurante ostenta dos estrellas Michelin) toma como fuente de inspiración el clásico de la literatura infantil francesa
'Rosa I', original propuesta con la que arranca el nuevo menú de 'Dani García Restaurante'.
Dani García es uno de los mejores chefs del panorama gastronómico español.
El célebre cuento infantil 'El Pricipito' ha servido de inspiaración a García para el diseño de su nuevo menú. En la imagen, una edición del cuento, publicada por la editorial 'Salamandra'.
'Gazpacho amarillo enfriado el momento’, otra de las propuestas del menú.
‘Patata Moái', particular homenaje de García a Latinoamérica. Un plato que se incluye también en el nuevo menú.