Los mejores 'afternoon tea' de Londres, según los propios londinenses
Es una de las grandes tradiciones británicas y una ocasión única para disfrutar de una suculenta merienda a media tarde. ¡Acompáñanos!, porque te mostramos algunos de los mejores lugares de la capital del Támesis para disfrutar de esta secular costumbre
Un ‘afternoon tea’ inspirado en el cuento ‘Charlie y la fábrica de chocolate’
Podría definirse como un té ¡absolutamente delicioso! o, tal y como diría el entrañable protagonista del cuento de Roald Dahl, Willy Wonka, ¡scrumdiddlyumptious! Desde los pequeños recipientes en forma de decadentes huevos dorados, pasando por el brioche de arándano o el algodón de azúcar, todos y cada uno de los elementos que puedes probar en este asombroso ‘afternoon tea’, que ofrece el hotel One Aldwych de Londres, reflejan la fantasía y magia de este clásico de la literatura infantil. Además de los sándwiches, dulces y productos salados, podrás degustar una exquisita selección de tés e infusiones de la prestigiosa firma británica Canton Tea.
52,62 €. onealdwych.com/food-drink/afternoon-tea
‘Prêt-à-porter afternoon tea’
Especialmente dedicado a los más fashionistas, este vistoso té de media tarde, que puedes degustar en el hotel Berkeley (en Knightsbridge), está inspirado en las últimas tendencias de moda vistas sobre las pasarelas. Es más, el menú se renueva cada seis meses siguiendo los dictados de las últimas tendencias en diseño de ropa y complementos. Podrás ‘saborear’ algunos sabrosos detalles de las últmas colecciones de verano como, por ejemplo, la colección de bolsos de la diseñadora Anya Hindmarch o un precioso vestido de seda en rojo degradé del diseñador Elie Saab. ¿Alguien da más?
63,14 €. the-berkeley.co.uk
The Ritz
Servido en su espectacular ‘Salón de las palmeras’, el ‘afeternoon tea’ del hotel Ritz es toda una institución en sí misma y la ‘quintaensencia’ de esta costumbre británica.
La experiencia comienza con la degustación de los tradicionales sándwiches y panecillos (‘scones’) acompañados de la deliciosa ‘clotted cream’ (típica crema inglesa, a medio camino entre la nata y la mantequilla) para finalizar con un surtido de pastas y pasteles. El precio se puede encarecer si añadimos la posibilidad de degustar un champán o elegimos la opción de celebración, que incluye una tarta especial.
70.16 €. theritzlondon.com/afternoon-tea-reservations/
‘Afternoon tea’, en el hotel Flemings Mayfair
La Drawing Room del hotel Flemings Mayfair, decorada al más puro estilo georgiano, es el telón de fondo perfecto para alejarse por unas horas del bullicio de la gran ciudad y disfrutar del té de la tarde en una de las localizaciones más elegantes y estilosas de Londres. En la mesa, exquisitos ‘petit fours’, panecillos de pasas y una selección de sándwiches recién hechos. Todo ello acompañado por una exclusiva selección de exóticos tés indios para conseguir el equilibrio perfecto.
48,41 €. flemings-mayfair.co.uk
‘Afternoon tea’ temático: Las joyas de la corona
La proximidad del hotel Double Tree by Hilton a la Torre de Londres podría ser el punto de partida para la original propuesta de este establecimiento, que sirve su ‘afternoon tea’ en el piso 12, lugar donde se ubica el ‘Skylounge’ y desde donde se obtienen unas impresioantes vistas de 360º sobre la ciudad de Londres. El banquete se inicia con una selección de sándwiches, que incluyen el de pollo coronado, por supuesto, los tradicionales bollos (los llamados ‘scones’) con crema, pasteles y dulces que, además de hacer las delicias de los más golosos, recrean algunas de las joyas de la corona inglesa.
42,10 €. doubletree3.hilton.com
La hora del té de Alicia en el país de las maravillas
Este año se conmemora el 150º aniversario de la publicación del famoso cuento de Lewis Carrol y en el Oxo Tower Restaurant and Brasserie, uno de los lugares más icónicos de Londres por las espectaculares vistas que se pueden disfrutar desde su terraza, también han querido hacer su propio homenaje. Y nada mejor que dedicarle un menú que han bautizado bajo el nombre de ‘Alice Not Afternoon Tea’. La experiencia culinaria comienza con un misterioso y sorprendente ‘Cómeme, bébeme’ para continuar disfrutando con un plato de temporada a elegir, acompañado de un cóctel al gusto. La aventura continúa a través del maravilloso mundo de Alicia con un delicioso cóctel bautizado con el nombre de ‘Golden Afternoon’ y una caja de golosinas para llevar a casa.
63,14 €. harveynichols.com/restaurant/the-oxo-tower
Recuerdos de la infancia
Este delicioso ‘aftenoon tea’ que puedes disfrutar en el hotel Corinthia te transportará, literalmente, a aquellos sabores de tu infancia. El ‘flashback’ de sabores incluye los ‘snickers’ o barritas de chocolate, chicles y las galletas de Jaffa, es decir, pequeñas galletas de chocolate con sabor a naranja. Y todo ello servido en el espacioso 'lobby lounge' de este hotel londinense.
70,16 €. corinthia.com/London
The Modern Pantry
Este coqueto café, ubicado en St John’s Square (Clerkenwell) ha sabido dar un toque innovador al tradicional ‘aftenoon tea’. The Modern Pantry ha transformado la muy británica hora del té diseñando un original menú que incluye hojaldre con cebolla caramelizada, tomate seco, queso parmesano, panecillos con semillas de mostaza, café, Battenberg cake (un pastel de mermelada cubierto de mazapán), chocolate y pimienta de Alepo servida con una galleta picante.
Desde 38,59 €. themodernpantry.co.uk/menus
Un verano muy chic en la ciudad
Los urbanitas más recalcitrantes disfrutarán en Londres del verano más chic en el hotel Conrad London St. James a la hora del té. Toma nota de las delicias que podrás degustar: cócteles de gelatina, ‘macaroons’ de mojito, mini-helados de crema y mousse de chocolate; tamién forman parte del menú la fruta de la pasión o los pasteles de coco, delicias capaces de despertar el sueño de vivir en una isla tropical; y todo ello acompañado del consabido té, ya sea caliente o helado. Ahora bien, al margen de estas ‘licencias’, también están presentes los sabores más clásicos como el cóctel de gambas o la consabida selección de pequeños y deliciosos sándwiches.
Desde 49.11 €. conradhotels.com/London
Un té de altura
Si estás pensando en visitar próximamente Londres, hay dos experiencias que no te puedes perder. Por un lado, subir al que se ha convertido en el rascacielos más alto de toda la Unión Europea: el Shard y admirar desde su mirador (‘The View’, ubicado entre las plantas 62 y 72) una de las vistas más impresionantes de la ciudad; y, por otro, reservar el llamado paquete ‘Sky-High Tea’ que ofrece la conocida tienda-restaurante Fortnum & Mason para disfrutar de un lujoso picnic a más de trescientos metros de altura. Este exclusivo picnic incluye deliciosos sándwiches, los famosos ‘scones’ (típicos bollos ingleses) acompañados de la ‘clotted cream’ (tradicional crema inglesa a medio camino entre la nata y la mantequilla), mermeladas, y por supuesto un riquísimo té. El ‘pack' se puede completar reservando también una botella de champán, ¿qué mejor colofón para concluir la hora del té admirando una panorámica de la ciudad del Támesis?
Desde 119,27 € para dos personas. theviewfromtheshard.com/en
Sketch
En pleno corazón del barrio de Mayfair se encuentra este curioso y original local dedicado al ocio y a la gastronomía y, donde, además, se puede disfrutar de unos de los mejores ‘afternoon tea’ de Londres. El menú está diseñado por los propios chefs de Sketch y se caracteriza porque han introducido sabores veraniegos, muy refrescantes. Así, por ejemplo, podrás degustar sándwiches de salmón ahumado, de pepino y 'ricotta'; paninis de mozarella y pesto o huevos de codorniz y caviar. Por supuesto, no faltan los ‘scones’ acompañados de crema inglesa, tampoco la mermelada de higo o frambuesa y una exqusita selección de pastas y tartas, los macaroons de té Earl Grey y la tarta de queso, melocotón, limón y verbena.
Desde 54,72 €. sketch.london
Un ‘afternoon tea’ al estilo del sureste asiático
La hora del té se transforma en el Hotel W London-Leicester Square en una original oferta con la introducción de los exóticos sabores procedentes del sureste asiático. Bollos al vapor, ‘satay' con mantequilla de cacahuete, té verde o el chocolate blanco son algunos de los componentes de este especial menú vespertino. En su animado 'Lobby Lounge' se puede degustar también una de las mejores selecciones de hojas de té del mundo o disfrutar de un ’Thai spice cocktail’ para acompañar este ‘afternoon tea’ tan especial. Un último apunte: los celíacos pueden disfrutar de un delicioso té sin gluten.
Desde 40,69 €. wlondon.co.uk/w-hotel-bar
Renovarse o morir
No puede ser considerado estrictamente un ‘afternoon tea’. El restaurante Oxo Tower ha creado una original alternativa a los clásicos bocadillos y bollos que se sirven a la hora del té sustituyéndolos por cuatro fabulosos platos: ‘Penny’s herb garden’ (en la imagen) es una celebración, muy británica, de los sabores florales de temporada, como la tarta de rosas y lavanda y las galletas de mantequilla de naranja; ‘Chocolate Classic’, ‘Very Berry’ y ‘Summertime Blooms’ son otros de los deliciosos platos que se ofrecen; y todo ello servido con divertidos y originales cócteles.
Desde 34,38 €. harveynichols.com/restaurant/the-oxo-tower
Mr Fogg’s
Un local donde se fusionan a la perfección la tradición y la elegancia de la época victoriana. No en vano el nombre de este curioso bar hace alusión al célebre personaje de Julio Verne, protagonista de su famosa novela ’La vuelta al mundo en 80 días’. En Mr Fogg’s podrás degustar una exquisita selección de sándwiches, tartas, pastas y pastelitos de mazapán, todo ello servido en una preciosa vajilla de porcelana china. Los tés se sirven en tetera, como manda la tradición, mientras que los más indulgentes pueden optar por un cóctel de champán. Para todos aquellos que disfrutan tomando una copa podrán elegir entre una infinita variedad de opciones. El té se sirve todos los viernes y los sábados y la velada se ameniza con música interpretada al piano por un músico del lugar.
Desde 53,32 €. mr-foggs.com