Planes con sabor: ¿Comer fuera de casa sin arruinar la 'operación bikini’? En estos restaurantes… ¡es posible!

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En el restaurante 'Arriba' que tiene Ramón Freixa en el espacio gastronómico ‘Platea’ de Madrid, la carta cuenta con un nuevo apartado de opciones ligeras y saludables.

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De la cocina de 'Yatiri' (restaurante vegetariano ubicado en Madrid) salen platos sanos y saludables como la ‘sopa de quinoa’ o las ‘berenjenas rellenas de pisto’.

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En 'Yatiri' comulgan con el movimiento Slow Food Km 0 y cuentan que la reina Letizia es una de sus clientas más VIP.

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Las 'croquetas de manzana’, el ‘goulash de setas al paprika’ o el ‘fricassé tropical al curry’ son algunos de los platos más populares del restaurante 'El Séptimo', en Madrid.

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Para comer bien y de forma saludable no siempre es necesario acudir a un vegetariano; así lo demuestra el restaurante 'El Séptimo', en Madrid, con opciones tan sanas como el salmón a la plancha.

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En Barcelona, el restaurante 'Flax&Kale' es uno de los abanderados de la gastronomía flexitariana (un vegetariano flexible que también incluye en su carta platos de pescado).

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La ‘ensalada de quinoa roja’, ‘ensalada de aguacate y zanahorias asadas’ o su delicioso ‘salmón horneado a baja temperatura’ son algunos de los platos más populares de 'Flax&Kale', en Barcelona.

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En 'Flax&Kale' los platos no solo están pensados por el mero placer gastronómico sino también por su valor nutricional. Todo un fascinante mundo de alimentación sabrosa, sana y sostenible.

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Empeñados en demostrar que comer saludable no tiene que ser soso y aburrido, Dani y Luz, de 'The Juice House', en Barcelona, nos abren las puertas de su cocina para demostrárnoslo.

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En 'The Juice House' pan es de masa madre y artesanal, y todos los productos lácteos provienen de animales que viven en libertad. Es la tendencia ‘Clean Eating’.

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'Un espacio diseñado para que la comida saludable sea extensible al placer', bajo esta firme filosofía nace el restaurante 'Kimpira Organic Healthy Food', en Valencia.

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'Gust', en Madrid, es el espacio de dulce y salado que apuesta por una buena alimentación, ingredientes ricos en minerales y productos de temporada.

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En 'Gust' ofrecen además una opción de ‘Brunch detox’, compuesto por una gran variedad de vegetales, frutas y legumbres como su ‘zumo detox de fresa, manzana y pera’ o la ‘quiche de salmón y espinacas’. Porque cuidarse no está reñido con tener vida social.