Sergi Arola 'monta el pollo' en su nuevo local
El popular chef amplía sus negocios de hostelería con la apertura en Madrid de una pollería ‘gourmet’. ¿Es éste el inicio de una nueva tendencia 'gastro'?, ¿será el pollo asado de calidad el nuevo objeto de deseo de los 'foodies' más avezados?...
Sergi Arola es uno de los cocineros más relevantes del panorama gastronómico español. Con dos estrellas Michelin en su establecimiento madrileño 'Sergi Arola Restaurante', el chef cuenta con asesorías gastronómicas en hoteles desde Turquía a India o Brasil y acaba de abrir en Madrid una divertida pollería 'gourmet'.
El pollo asado, aliñado de forma especial en su jugo con tomillo y romero, es el 'rey' de la carta de 'El Pollo Gamberro'.
Otras apetecibles propuestas que se pueden degustar en el nuevo local de Arola: ensaladas de pollo, nuggets, muslos encebollados y asados a la mostaza...
Imagen del restaurante 'El Pollo Gamberro', ubicado en la calle Barquillo de Madrid.
Además, en la planta baja del local se ubica un bar llamado 'Let's Dog', una bonita cueva decorada de forma divertida en la que habrá música en directo, DJ's y jam sessions.