¡'El Celler de Can Roca' vuelve a proclamarse 'Mejor restaurante del mundo'!
El establecimiento catalán arrebata el número 1 al danés ‘Noma’ en la lista de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2015’, cuya entrega de premios se celebró anoche en Londres. Es la segunda ocasión en la que los hermanos Roca consiguen subir a lo más alto del pódium, tras hacerlo por primera vez en 2013. ¿Más noticias positivas para los fogones españoles?: el ascenso en el 'ranking' del ‘Asador Etxebarri’, ‘Azurmendi’, y 'Quique Dacosta Restaurante', así como la proclamación de Albert Adrià como 'Mejor pastelero del mundo'
Los hermanos Roca (de izquierda a derecha, Joan, Josep y Jordi) posan felices con su premio tras la gala celebrada en Londres.
Josep Roca fue el encargado de ofrecer unas palabras de agradecimiento en nombre de los tres hermanos, cuya magnífica labor al frente de 'El Celler de Can Roca' les ha llevado por segunda vez a lo más alto del pódium en los 'The World's best 50 Restaurants'.
Abrazos, besos, júbilo, emoción... la felicidad inundó a la familia Roca tras conocer la decisión del jurado.
Reconocido con los galardones culinarios más importantes, 'El Celler de Can Roca' es uno de los restaurantes de referencia dentro de la alta cocina a nivel internacional.
Albert Adría ha colocado a su restaurante barcelonés 'Tickets' en el puesto 42 de la lista y, además, se ha hecho con el premio al 'Mejor Pastelero del Mundo 2015'.
Albert Adrià (izquierda), recoge su premio como 'Mejor Pastelero del Mundo'.
El 'Asador Etxebarri', en Vizcaya', ha conseguido el mayor ascenso en la lista, subiendo del puesto 34 que ocupaba el año pasado hasta el número 13. ¡Más que merecido!
El restaurante vasco 'Mugaritz', capitaneado por Andoni Luis Aduriz, mantiene la sexta posición que ya obtuvo el año pasado.
El chef Quique Dacosta, cuyo restaurante alicantino asciende al puesto 39, saluda a la cámara durante un momento de la gala.
Lo nota un poco más amarga la puso el restaurante 'Arzak', que baja desde el 8 al 17. Algo que, no obstante, no hizo perder la sonrisa a sus chefs: Juan Mari y su hija Elena.
Un año más, gran parte de lo más granado del mundo de la alta cocina internacional se reunió en capital británica, en el imponente edificio Guildhall, para escuchar el nombre de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El bilbaíno 'Nerua' (ubicado en el interior de 'Museo Guggenheim' de la capital vizcaína) entra por primera vez en la lista, directo al puesto 68.
La cocinera francesa Hélène Darroze recibió el premio a la 'Mejor Chef Femenina del Mundo 2015' ('Veuve Clicquot World’s Best Female Chef').
El cocinero de origen galo pero afincado en Estados Unidos, Daniel Boulud, recibió el premio a ‘toda una vida en la cocina’ ('Lifetime Achievement Award 2015').