El esturión y sus huevas (el exquisito caviar) son los productos 'estrella' en el 'Restaurante Sollo', ubicado en Benalmádena, Málaga. Su chef Diego Gallegos, recién nombrado 'Cocinero revelación 2015' en Madrid Fusión, es capaz de elaborar con ellos la creaciones culinarias más insólitas y sabrosas. Fotos: www.sollo.es