Estrellas Michelin 2015: Los 'Oscar de la cocina', de nuevo poco generosos con los restaurantes españoles

La influyente guía francesa no corona con su tercera estrella a ningún establecimiento de España, de modo que la lista de 'triestrellados' permanece intacta. En el lado positivo: la segunda estrella para el gaditano 'Aponiente', así como la notable cantidad de restaurantes que obtienen su primer 'macarrón'

por Iraide Almudí
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Ángel Léón, muy emocionado tras conocer que su restaurante, 'Aponiente', se hacía con la segunda estrella Michelin.
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Los chefs de los restaurantes que cuentan en España con tres estrellas (un total de ocho, los mismos que el año pasado), haciéndose un divertido selfie durante la gala.

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De izquierda a derecha: Dani García (Dani García Restaurante), José Carlos García ('Restaurante José Carlos García') y Ángel León ('Aponiente'). Fueron tres de los cocineros andaluces encargados de preparar el menú que se ofreció de manera posterior al anuncio de las nuevas estrellas.
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Ángel León, también conocido como 'el chef del mar', es el capitán de los fogones de 'Aponiente'.

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El recién inaugurado restaurante 'DSTAge' de Diego Guerrero (abría sus puertas este mismo verano) se ha hecho con su primera estrella.
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La cocina del restaurante 'Montia' (en El Escorial, Madrid) también estrena su primer 'macarrón'.
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