Los mejores chefs del mundo… ¡dispuestos a 'comerse' San Sebastián!
Ayer arrancó en la capital guipuzcoana ‘San Sebastián Gastronomika’, congreso culinario que contará estos días con la presencia de importantísimas figuras de los fogones y un ‘marcado’ sabor a Italia
Martin Berasategui (izquierda) y Pedro Subijana (derecha), dos de los prestigiosos cocineros que forman parte del comité técnico de 'San Sebastián Gastronomika'. Sus respectivos restaurantes ubicados en suelo guipuzcoano ('Martin Berasategui' y 'Akelarre') cuentan con tres estrellas Michelin.
La cocina de Italia es la 'gastronomía invitada' en esta edición número 16 de 'San Sebastián Gastronomika'.
Algunos de los mejores cocineros del panorama nacional volverán a pisar el este año el escenario de 'San Sebastián Gastronomika', entre ellos, en la imagen, Joan Roca ('El Celler de Can Roca'), Quique Dacosta ('Quique Dacosta Restaurante'), y Ángel León ('Aponiente').
La sede de 'San Sebastián Gastronomika' es nuevamente el espectacular ‘Palacio de Congresos Kursaal’.
El certamen acogerá la quinta edición del ‘Concurso Nacional de Parrilla’.
Los asistentes podrán disfrutar de las ponencias de algunos de los mejores chefs del mundo.
El programa del certamen también prevé un buen número de catas y degustaciones.
La cocina italiana 'tomó' ayer el 'Kursaal' (tanto su interior como los alrededores) en la jornada dedicada al público aficionado con la que suele abrir 'San Sebastián Gastronomika', uno de los congresos culinarios de referencia a nivel internacional.