'Gastro-planes' para el fin de semana

El mejor queso manchego, un menú ‘de película’, los ricos vinos del Penedès y la última terraza que ha desembarcado en Ibiza protagonizan esta semana nuestra agenda

por HOLA.com
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'Sublimotion' propone al comensal una experiencia única que transciende lo puramente gastronómico.
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El chef Paco Roncero, en la imagen, está detrás del proyecto 'Sublimotion' y, además, acaba de abrir también en Ibiza  nueva 'sucursal' de sus gastrobares madrileños 'Estado Puro'. Asimismo, Roncero (quiera fuera discípulo aventajado de Ferran Adrià) dirige los fogones del restaurante 'La Terraza del Casino', ubicado en Madrid y premiado con dos estrellas Michelin.

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Patatas bravas, una de las sabrosas tapas servidas en 'Estado Puro'.

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Al igual que 'Sublimotion', el nuevo 'Estado Puro' se ubica en el lujoso 'Hard Rock Hotel Ibiza’.
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El 'Estado Puro' de Ibiza opta, al igual que sus 'hermanos mayores' de Madrid, por una estética moderna y rompedora, con guiños a lo cañí: volantes flamencos, azulejos de inspiración andaluza, peinetas... El local se divide en dos zonas: una más informal con mesas altas y banquetas, y un comedor con mesas bajas para una comida o cena más formal.
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Buñuelos de bacalao, otra de las propuestas de 'Estado Puro'.
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El certamen ‘ViJazz Penedès’ ofrece a sus asistentes la posibilidad de disfrutar de actuaciones de importantes artistas internacionales de jazz, mientras se descubren y catan los mejores vinos y cavas enmarcados en la Denominación de Origen Penedès.
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Además, la organización de ‘ViJazz Penedès' prevé un apetecible programa de actividades paralelas, desde sesiones de catas y maridajes, a exposiciones relacionadas con el mundo del vino o visitas a bodegas y viñedos de esta Denominación de Origen.
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Vista aérea de uno de los conciertos ofrecidos en la pasada edición de ‘ViJazz Penedès'.
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‘ViJazz Penedès' celebra este fin de semana su octava edición en la localidad barcelonesa de Villafranca del Penedès.

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Tako de txuletón de buey con pimiento de Gernika, una de las propuestas del menú 'Basko Polita' que ofrece el restaurante madrileño 'El Pitaco'.
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Txipirón de anzuelo en su tinta con lomito de merluza, otra de las propuestas del menú 'Basko Polita' que ofrece el restaurante madrileño 'El Pitaco'.
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El restaurante 'El Pitaco' ha diseñado este menú como homenaje a la popular película 'Ocho apellidos vascos'.
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La localidad de Manzanares, en Ciudad Real, acoge el primer 'Museo del queso manchego'.

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El 'Museo del queso manchego' propone al visitante un recorrido en el que se muestra el proceso de elaboración de este famosísimo queso, desde la obtención de la materia prima hasta la consecución del producto final.
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